Якщо ви ще не знаєте, як запекти баклажани в мікрохвильовці, тоді спробуйте це зробити за цим рецептом. Баклажани виходять надзвичайно смачними! Готуються вони менш ніж за 10 хвилин, а в підсумку - чудова страва, яку можна подати в самостійному вигляді або в якості гарячої закуски, доповнивши зеленню і свіжими овочами.
Інгредієнти
Для приготування запечених баклажанів у мікрохвильовці знадобиться:
баклажани середнього розміру - 2 шт.;
бекон - 6-7 смужок;
сіль, спеції для м'яса - за смаком;
часник - 1-2 зубчики;
паприка молитва - 0,5 ч. л.;
олія рослинна - 2 ч. л.;
сир твердий - 20 г.
Процес приготування
Баклажани вимити, зробити на них поперечні надрізи, але не до кінця (як на фото).
Помістити баклажани в добре підсолену холодну воду, придавити гнітом і залишити на 40 хвилин.
Кожну пластину бекону розрізати на 3 частини, додати спеції для м'яса, трохи солі, паприку, олію і пропущений через прес часник, перемішати і залишити на 30 хвилин.
Баклажани обмити проточною водою, обсушити, помістити на тарілку з мікрохвильовки. Запікати баклажани в мікрохвильовій печі 3 хвилини на потужності 750 Ватт.
У кожен розріз баклажанів вкласти по шматочку бекону.
Знову відправити баклажани в СВЧ на 4 хвилини при тій же потужності. Кожен баклажан, запечений у мікрохвильовці, розрізати вздовж на 2 частини, відразу посипати натертим сиром і подати до столу. Ця смачна закуска готується досить просто, виглядає дуже ефектно, та й з'їдається за один присест. Спробуйте!
Приємного апетиту!