Зараз багато хто використовує не коров'яче молоко, а молоко, приготовлене з вівсяних пластівців. Вівсяне молоко можна купити в магазині, а можна зробити в домашніх умовах з цілком доступних продуктів. Воно виходить смачним і ситним. На вівсяному молоці можна готувати кашу, коктейлі, смузі та випічку. Зберігати таке молоко можна в холодильнику протягом трьох днів.
Інгредієнти
Для того щоб зробити вівсяне молоко в домашніх умовах нам буде потрібно:
вівсяні пластівці (у мене № 2) - 100 г;
вода (я взяла фільтровану воду, можна взяти джерельну або кип'ячу) - до 1 літра;
мед - 1 ч. л.;
ванільний цукор - 1 ч. л.
Процес приготування
Готувати вівсяне молоко краще в літровій банку. Всинати вівсяні пластівці в банку.
Влити в банку холодну фільтровану воду до позначки один літр (я налила по плечики банки), перемішати і залишити на столі на 30 хвилин.
Приготувати чашу блендера.
Підготувати мід і ванільний цукор (я використовувала тріску ваніліну).
Вміст літрової банки (всю вівсяну масу) вилити в чашу блендера, додати ванілін і мес, пробити вівсяне молоко протягом 2 хвилин.
Сито застелити марлею і процедити вівсяне молоко. Жмих від пластівців, що залишився на марлі, можна викинути.
Перелити готове вівсяне молоко в пляшку, закрити кришкою і поставити в холодильник.
Ось так достатньо просто можна зробити в домашніх умовах вівсяне молоко, яке чудово урізноманітнює раціон, а також стане відмінною основою для приготування різних страв.
Приємного апетиту!