Якщо ви хочете приготувати до чаю досить швидко апетитну, смачну випічку, а в морозилці чекає упаковка шарового дріжджового тесту, тоді настійно рекомендую звернути увагу на цей рецепт! Язички з цукром з шарового тіста готуються ну дуже просто, навіть тісто розкочувати не потрібно, а виходять слоїстими, апетитно похрустивающими. Зауважу тільки, що не варто шкодувати цукру для шарів. Цього разу я пекла язички з одного пласта тіста (250 грам), але така випічка з'їдається настільки швидко, що приготувавши подвійну норму, ви точно не прогадаєте!
Інгредієнти
Для приготування язичків з цукром буде потрібно:
готове шаре дріжджове тісто - 250 г (1 пласт);
цукор - 3 ч. л.;
яйце для змащування випічки - 1 шт.
Процес приготування
Насамперед потрібно розморозити шаре тісто при кімнатній температурі.
За допомогою гострого ножа розрізати тісто на прямокутні смужки (язички). З одного пласту тіста у мене вийшло 6 язичків. Застелити противник папером для випічки. Якщо ви сумніваєтеся в якості паперу, то краще додатково промазати поверхню паперу рослинною олією. Я використовую якісний папір для випічки, до складу якого входить силікон. До такого силіконізованого паперу нічого не пристає, тому я маслом його не змащую. Викласти язички з шару на папір.
У глибокій тарілці розбовтати одне сире яйце.
За допомогою кулінарної пензля змастити верх язичків сирим яйцем. А потім посипати шари зверху цукром. Я додаю 3 чайні ложки цукру на 250 грам шару дріжджового тесту, при цьому язички виходять солодкими, але в міру.
Підготовлені язички з шару тесту ставимо в розігріту духовку і випікаємо при температурі 180 градусів 15-20 хвилин (до золотистого кольору). Під час випічки тісто добре підніметься.
Апетитні, приємно похрустуючі, в міру солодкі шарі язички можна їсти теплими, але вони хороші і в гострому вигляді. Якщо у вас в холодильнику є упаковка готового шару дріжджового тесту, то настійно рекомендую порадувати себе і своїх близьких цією простою і смачною випічкою. Повірте, такі шари зникають зі столу практично моментально!