У багатьох є город, на якому вирощується часник. І в середині літа завжди постає питання: "Що робити зі стрілками часнику, як їх переробити, щоб з них отримати справжній делікатесний продукт, в якому ще й багато корисних речовин?" ". Раніше я ці стрілки солила, маринувала, а тепер додався ще один вид заготовки зі стрілок часнику. За підказкою віртуальної подруги я тепер ці стрілки переробляю в прекрасну приправу, яка відмінно зберігається в холодильнику, робиться миттєво і дуже затребувана. У процесі підготовки я додаю заготовку зі стрілок часнику в багато страви, але можна її додавати і в вже готові кушанья. А як смачно намастити цю приправу на хліб! Спробуйте зробити таку заготовку зі стрілок часнику, вона займе гідне місце у вашому холодильнику.
Інгредієнти
Для приготування заготовки зі стрілок часнику знадобиться:
стрілки часнику - 1 літрова банку;
сіль морська велика - 1 ст. л.;
мелений чорний перець - 1 ч. л.;
мелений коріандр - 1 ч. л.;
олія - 5 ст. л.
Процес приготування
Принести з городу стрілки часнику.
Обірвати головки, залишити тільки стебли.
Нарізати невеликими шматочками.
Скласти нарізані шматочки стрілок часнику в блендер, додати сіль, перець, коріандр, рослинну олію.
Перемолоти до стану кашиці.
Розкласти заготовку зі стрілок часнику по баночках і прибрати в холодильник.
Приємного апетиту!