Якщо Ви думаєте, що неможливо здивувати друзів і близьких, подавши до столу помідори, фаршировані сиром і яйцями, то ви неправі. Є чимало цікавих варіантів подачі цієї прекрасної закуски. Хочу поділитися одним з них.
Інгредієнти
Для приготування закуски «» Букет тюльпанів «» знадобиться:
5 помідорів (краще взяти «» вершки «», їх форма схожа на бутон тюльпана);
2 плавлені сирки;
2 яйця, зварених вкруту;
3 зубчики часнику;
кріп, майонез, сіль, перець - за смаком;
листя щавелю, зелена цибуля, болгарський перець (у мене червоний) - для прикраси.
Процес приготування
Підготуємо всі інгредієнти для приготування закуски «» Букет тюльпанів «» з помідорів, фаршированих сиром і яйцями.
Яйця і плавлений сир, натерті на тьорці, дрібно порізаний кріп, часник, пропущений через прес, змішуємо з майонезом (маса повинна вийти досить густою, тому не переборщите з майонезом). Надрізаємо помідори хрестоподібно (але не до кінця), виймаємо м'якоть. Помідори, очищені від м'якоті, всередині солимо і перчим.
Фаршуємо помідори сумішшю з сиру та яєць.
В основу помідора вставляємо зубочистку, на яку надягаємо стебель зеленого лука. Аналогічно робимо "стебельки" "і в інших наших тюльпанчиків.
Акуратно перекладаємо фаршировані помідори на страву, розкладаємо листя щавелю, імітуючи листя квітів. З перцю робимо бантик, який ставить фінальну крапку в створенні чарівного букета. Така подача смачної закуски їхніх помідорів, фаршированих яйцями і сиром, нікого не залишить байдужим.
Приємного апетиту!