А що якщо курячо-овочеві міні-запіканочки оформити тематично, по-весняному? Ідей може бути дуже багато! Я ж хочу запропонувати весняну закуску «» Одуванчики «». Яскраво, смачно і досить просто!
Інгредієнти
Для приготування закуски «» Одуванчики «» знадобиться:
500 г курячого філе;
половинка кабачка;
150 г твердого сиру;
1 цибулина;
3 яйця;
50 г плавленого сирку;
листя салату;
пір'я зеленої цибулі;
зелень укропу;
сіль, перець - за смаком;
3 зубчики часнику.
Процес приготування
Куряче філе, кабачок і цибулину пропустити через м'ясорубку, посолити, поперчити, перемішати. Яйця зварити вкруту, розрізати навпіл.
Вийняти жовтки.
Змішати жовтки з натертим плавленим сиром, пропущеним через прес часником і подрібненим кропом.
Заповнити масою половинки білків.
У силіконові формочки для кексів викласти частину курячої маси.
Потім покласти білки начинкою вниз.
І знову викласти курячу масу.
Посипати натертим на великій терці сиром.
Готувати міні-запіканки з курячого філе і овочів у духовці при температурі 180 градусів близько півгодини.
Готові гостилі запіканки розрізати на 2 частини, викласти на страву, оформлену листям салату і пір'ям зеленого лука у формі одуванчика.
Приємного апетиту!