Закуска з варених яєць у вигляді тюльпанів готується швидко, виглядає ошатно, виходить смачною.
Інгредієнти
Для приготування закуски з варених яєць «» Тюльпани «» нам знадобиться:
5 варених яєць;
1 велика ріпчаста цибуля;
1 ч. л. бурякового соку;
1 ст. л. домашнього майонезу (або сметани);
зелена цибуля для прикраси;
олія для смаження;
сіль.
Процес приготування
Цибулю нарізати дрібно і обсмажити на невеликій кількості олії до м'якості. Яйця розрізати хрест на хрест, не доходячи до краю на 1,5 см, акуратно вийняти жовток.
Три яйця пофарбувати соком буряків (у мене був натертий варений буряк, я обваляла яйця в ньому).
Поєднати смажену цибулю, жовтки, майонез (або сметану), сіль за смаком, ретельно перемішати начинку для фарширування варених яєць.
Заповнити яйця начинкою.
Викласти на страву у вигляді букета. Прикрасити пір'ям зеленого лука.
Сподіваюся, вам сподобається і приємно здивує простий рецепт закуски з варених яєць «» Тюльпани «».