Пропоную приготувати до новорічного або святкового столу закусочний торт з крабових паличок "" Снігуронька ". Цей торт - відмінна альтернатива звичному салату з крабовими паличками, тільки цей тортик ще більш ніжний, та й виглядає він більш ефектно. Яєчні білки, що покривають торт, нагадують білосніжну шубку Снігуроньки, тому ця закуска і отримала таку назву. Однозначно, цей гарний, дуже смачний, ніжний торт повинен бути у вас на святковому столі! Спробуйте, впевнена така закуска сподобається і вам, і вашим близьким, і гостям!
Інгредієнти
Для приготування закусочного торта з крабових паличок «» Снігуронька «» потрібно:
крабові палички - 250 г;
яйця курячі - 4 шт.;
сир твердий - 200 г;
майонез - 3 ст. л.;
часник - 2 зубчики.
Процес приготування
Підготуйте всі необхідні інгредієнти для закусочного тортика. Якщо крабові палички заморожені, повністю розморозіть їх при кімнатній температурі.
Сир натріть на дрібній тірці, викладіть в глибоку миску, сюди ж пропустіть через прес (або натрите) зубчики часнику.
Курячі яйця відваріть вкруту (на відварювання з моменту закипання води потрібно хвилин 9-10), потім повністю остудіть їх і очистіть. Розділіть кожне яйце на білки і жовтки.
Жовтки натріть на дрібній тірці в миску до сиру з часником.
До сиру, часнику і жовтків додайте 2 столові ложки майонезу і перемішайте сирну начинку для нашого тортика.
Яєчні білки натріть на дрібній терці в окремий посуд і відкладіть поки вбік.
Всі крабові палички розгорніть, щоб вийшли плоскі квадратні листи. На страву (або відповідну тарілку), на якій будемо подавати закусочний торт, викладіть один «» крабовий «» лист.
«» Крабовий «» лист змажте рівним шаром сирної начинки.
Зверху знову викладіть розгорнуту крабову паличку, потім - начинку. І так, чергуючи розгорнуті крабові палички і сирну начинку, зберіть весь закусочний торт. Останній шар - аркуш з крабової палички.
Змажте верх і бока тортика тонким шаром майонезу. На це знадобиться, приблизно, 1 столова ложка майонезу.
Бока і верх закусочного тортика покрийте натертими яєчними білками.
Торт заберіть настоятися в холодильник на пару годин.
Потім смачний, дуже ніжний закусочний торт з крабових паличок «» Снігуронька «» можна подавати до святкового столу. На фото видно, як яскраво ця закуска виглядає в розрізі.
Приємного апетиту!