Пропоную приготувати заморожені пельмені в горщиках у духовці. Подати такі пельмішки можна і в якості першої, і в якості другої страви. Пельмені можете взяти домашні або магазинні перевіреної якості. Звичайно, пельмені можна просто відварити, як зазвичай, але, повірте, пельмішки, приготовані за цим найпростішим рецептом, виходять набагато смачніше. Кількість продуктів розрахована для двох горщиків ємністю 500 мл.
Інгредієнти
Для приготування заморожених пельменів у горщиках у духовці знадобиться:
пельмені будь-які заморожені (у мене - магазинні) - 250-300 г;
вода (або бульйон, наприклад, курячий) - 400 мл;
сіль, спеції, чорний мелений перець - за смаком;
лавровий лист - 2 шт.;
цибуля зелена - кілька пір'їв;
червоний мелений перець чилі - 2 тріски.
Процес приготування
Дістати з морозилки пельмені.
Заморожені пельмені розкласти порівну по горщиках (у мене горщики обсягом 500 мл).
Влити холодну воду (або охолоджений бульйон), яка повинна трохи покривати пельмені, додати по лавровому листу в кожен горщик.
Всинати сіль, спеції, чорний мелений перець і подрібнену зелену цибулю. Пельмені перемішати, щоб не злиплися.
Накрити горщики кришками і відправити їх у розігріту до 180 градусів духовку на 25 хвилин. Повністю готові пельмені перемішати з бульйоном і посипати червоним меленим перцем.
Ось так досить просто можна приготувати найкусніші заморожені пельмені в горщиках. Діставши їх з духовки, відразу подавайте до столу.
Приємного апетиту!