Всім давно відомо, що куряче біле м'ясо досить дієтичне, корисне і дуже смачне, якщо його правильно приготувати. Готується воно досить швидко, але при цьому, дуже важливо його не пересушити в процесі приготування. Сьогодні ми приготуємо разом запечену курячу грудку з овочами. Вона виходить дуже ніжна і соковита. Отже...
Інгредієнти
Для приготування запеченої курячою грудки з овочами вам буде потрібно:
100 г цвітної капусти;
1 морква;
- Філе курячої грудки;
2 ст. л. соєвого соусу;
1 ч. л. гірчиці в зернах;
сіль, каррі, сушений розмарин, тем'ян - до смаку.
Процес приготування
Кольорову капусту розібрати на суцвіття, моркву крупно нарізати. Покласти овочі у воду і варити 5-7 хвилин після закипання.
На курячій грудці зробити надрізи, замаринувати з додаванням гірчиці, приправ і соєвого соусу. Час маринування 15-20 хвилин (курячі грудки не солити, тому що соєвий соус сам по собі солоний).
Духовку розігріти до 180-200 градусів. Відварені до напівготовності овочі викласти на фольгу (можна використовувати рукав для запікання). Овочі злегка посолити.
На овочі викласти замариновану курячу грудку. За бажанням, попередньо зроблені надрізи на м'ясі можна начинити овочами.
Додати тім'ян. Він додасть неповторний смак і аромат м'яса. Відправити запікатися курячу грудку з овочами, закривши фольгу, на 30 хвилин.
Готові овочі викласти на тарілку, зверху викласти запечену курячу грудку і полити соусом, який вийшов у процесі приготування м'яса.
Приємного апетиту! Їдьте із задоволенням!