Пропоную спробувати запечену рибу з болгарським перцем і лимоном. Мені і всій моїй родині дуже сподобалася ця ароматна і соковита страва. На гарнір можна приготувати рис або картоплю.
Інгредієнти
Для приготування риби з болгарським перцем у духовці знадобиться:
філе білої морської риби (тут тілапія) - 4 шт.;
лимон - 1 шт.;
перець болгарський червоний - 1 шт.;
свіжі кріп і петрушка - за смаком;
спеції «» для риби «»;
сіль.
Для гарніра:
картопля, розмарин, зернова гірчиця.
Процес приготування
Філе риби викласти на противір, змащений рослинною олією, або на силіконовий і посипати спеціями «» для риби «» (або перцями за смаком: білим, запашним, рожевим...).
Лимон нарізати тонкими кружечками і викласти його шарами на філе риби.
Перець болгарський нарізати кубиками, петрушку і кріп дрібно порубати.
Викласти начинку з болгарського перцю і зелені на лимони.
Запекти філе риби разом з болгарським перцем і лимоном у розігрітій духовці до готовності при 200 градусах близько 20-25 хвилин.
На гарнір була приготовлена запечена в духовці картопля з розмарином і зерновою гірчицею.
Соковита, ароматна запечена риба з лимоном і болгарським перцем готова!
Приємного апетиту!