Запечений пастернак - відмінна закуска, прекрасний гарнір! А головне для цього рецепта потрібно мінімум зусиль: помити, полити і запекти. Хорошим союзником до пастернака в цій страві стане морква, якщо вирішите додасте, то відваріть її разом з пастернаком і далі все те саме.
Інгредієнти
Для приготування запеченого пастернака Вам буде потрібно:
пастернак - 300 г;
оливкова олія - 2 ст. л.;
мед - ^ ст. л.
Процес приготування
Розігріти духовку до 180 градусів. Пастернак почистити (у мене були тонкі плоди, я просто гарненько потерла їх щіткою) і розрізати вздовж на четвертинки, якщо тонкі то просто розрізати на кілька частин.
У киплячу воду покласти пастернак і варити 5 хвилин, злити воду.
У вогнетривку форму налити 1 столову ложку масла. Масло змішати з медом.
Змішати з пастернаком.
Викласти у форму. Запікати пастернак до тих пір, поки він не стане золотистим і м'яким (мені знадобилося 30 хвилин).
Запечений пастернак може стати прекрасним гарніром до м'яса. Завдяки цьому рецепту Ви зможете порадувати своїх близьких смачною, корисною стравою.
Приємного апетиту!