Я дуже люблю всілякі запіканки. А якщо вони ще й корисні, то стають улюбленцями на нашому столі. Сьогодні хочу поділитися рецептом творожно-овочевої запіканки з фетаксою.
Інгредієнти
Для приготування творожньо-овочевої запіканки знадобиться (на 3 порції):
яйце - 3 шт.;
сир - 100 г;
помідори - 2 шт.;
кабачок - 200 г;
петрушка - 2-3 пучки;
сир фетаксу - 100 г;
броколі - 12 суцвіттів великих;
сіль, білий мелений перець - за смаком;
базилік сушений - за смаком;
вершкове масло для змащування форм.
Процес приготування
Відварити в підсоленій воді броколі і відкласти вбік. В ємності збити яйця, додати до них сир, натертий на крупній терці кабачок, порізані кубиками помідори, рубану петрушку. Все ретельно перемішати.
Кубиками нарізати фетаксу, втрутити в нашу суміш.
Посолити, поперчити, додати сушений базилік.
Змастити наші формочки вершковим маслом і в кожну додати рівну кількість творожно-овочевої суміші. Викласти зверху броколі, втискаючи її в суміш.
Відправити наші формочки з майбутньою запіканкою в духовку, розігріту до 180 градусів. Через 40 хвилин наша творожно-овочева запіканка готова!
Якщо з вечора ви підготуєте всі необхідні інгредієнти, то вранці вам потрібно буде витратити менше часу на приготування цього чудового, смачного і корисного сніданку для близьких!
Приємного апетиту!!!