Однією з чудових, корисних і смачних страв, приготованих з капусти броколі, є запіканка. Вона виходить ніжною, з злегка молочною ноткою і з яскраво вираженим смаком броколі. Така запіканка стане відмінним сніданком, обідом, а може бути і вечерею. А готується вона дуже швидко і просто.
Інгредієнти
Для приготування запіканки з броколі Вам буде потрібно:
100 г броколі;
1 яйце;
половинка невеликої цибулини;
1 зубчик часнику;
1 ст. л. молока;
сіль, перець;
олія для змащування форми.
Процес приготування
Часник і цибулю порізати.
Обсмажити цибулю і часник на сухій сковороді протягом 3 хвилин.
Броколі відварити разом з обсмаженою цибулею і часником протягом 5-7 хвилин.
Відвар злити. Додати яйце, молоко, сіль і перець.
Подрібнити блендером. Форму змастити маслом і вилити в неї отриману масу.
Випікати запіканку з капусти броколі в духовці протягом 25-30 хвилин при температурі 180 градусів. Страва готується легко і швидко, а виходить смачною і ніжною!
Приємного апетиту!