Хочу запропонувати для вечері легкий у приготуванні рецепт пельменної запіканки. Запіканочка готується в духовці із заморожених пельменів з додаванням обсмаженої цибулі і твердого сиру, виходить дуже смачною і ситною. Це хороша альтернатива відвареним пельменям.
Інгредієнти
Для приготування запіканки з пельменів у духовці нам буде потрібно:
пельмені заморожені - 400 г;
сир твердих сортів - 100 г;
цибуля ріпчаста - 1 шт.;
яйце - 2 шт.;
майонез - 125 г;
сіль, перець мелений - за смаком;
олія для смаження.
Процес приготування
Підготувати продукти.
Очищену цибулю дрібно нарізати.
Цибулю викласти на сковороду з рослинним маслом і обсмажити, завадячи, до золотистого кольору.
У мисці з'єднати яйця і майонез.
Додати сіль і перець.
Перемішати масу виделкою, злегка вибиваючи.
Сир натерти на великій тірці.
На дно жаропрочної форми викласти заморожені пельмені і розрівняти в один шар.
Поверх пельменів викласти обсмажену цибулю.
Потім вилити майонезно-яєчну масу.
Верх запіканки щедро посипати натертим сиром.
Готувати запіканку з пельменів у розігрітій духовці при температурі 180 градусів, приблизно, 30-40 хвилин. Пельменна запіканка покриється красивою, золотистою корочкою. Подаємо апетитну, ситну запіканку з пельменів у гарячому вигляді, поки не охолола.
Приємного апетиту!