Творожну запіканку, як правило, подають зі сметаною. Але можна приготувати цю страву з двох шарів: сиру і сметани. Виходить красиво, оригінально і смачно. Ніжна запіканка з ароматом ванілі порадує вас і ваших близьких. Особливо ця страва подобається дітям.
Інгредієнти
Для приготування запіканки з сиру і сметани потрібно:
яйця курячі - 2 шт.;
сир - 500 г;
цукор - 4 ст. л.;
сіль - 2 тріски;
сметана - 300 мл;
манна крупа - 3 ст. л.;
ванільний цукор - 5 г;
вершкове масло - 1 ст. л.
цукрова пудра - 2 ст. л.
Процес приготування
Яйця розбити в миску і додати цукор.
Збити міксером або вінчиком яйця з цукром.
До яйець з цукром додати сир, сіль, ванільний цукор і манну крупу.
Яйця з цукром, ванільним цукром, сіллю, сиром і манною крупою перемішати і збити блендером. Це обов'язково, інакше запіканка не буде достатньо ніжною і однорідною. Змастити форму для запікання вершковим маслом, вилити цю суміш у форму і поставити в розігріту духовку.
Запікати в духовці 20-25 хвилин при температурі 170-175 градусів.
Сметану викласти в миску, додати цукрову пудру. Акуратно перемішати.
Викласти сметану з цукровою пудрою на творожну запіканку.
Поставити в духовку.
Запікати при температурі 175 градусів ще 20 хвилин.
Охолодити і розрізати на порції. Неймовірно смачну запіканку з сиру і сметани, що складається з двох ніжніших шарів, можна подати на десерт.
Приємного апетиту!