Запіканка з сиру, приготована на сковороді, виходить дуже смачною і ніжною. Рецепт досить простий. На приготування запіканки на сковороді потрібно хвилин 20. Така запіканка виходить нічим не гірше, а може навіть і краще, ніж запіканка, приготована в духовці. Спробуйте, дуже смачно, ніжно і ароматно! Розрахунок продуктів даю на сковороду діаметром 24 см.
Інгредієнти
Для приготування запіканки з сиру на сковороді знадобиться:
яйце куряче - 3 шт.;
сир жирний м'який - 380 г;
цукор - 3 ст. л.;
сіль - щіпка;
крупа манна - 3 ст. л. (у тісто) + 1 ст. л. (для обсипання сковороди);
сметана - 3 ст. л.;
сода - 0,5 ч. л.;
цукор ванільний - 0,5 пакетика;
борошно пшеничне - 1 ст. л.;
ізюм без кісточок - 3 ст. л.;
масло вершкове - 1 ст. л. (для змащування сковороди);
цукрова пудра, ягоди для прикраси.
Процес приготування
До творогу додати цукор, ванільний цукор і яйця, ретельно розтерти, щоб не було занадто великих крупинок сиру.
До дорожньої маси додати манну крупу, сметану, сіль і соду.
Гарненько перемішати, додати промитий і обсушений родзинок.
Всипати одну столову ложку борошна і ще раз перемішати творожу масу. Сковороду застелити пергаментом, змастити вершковим маслом і обсипати манною крупою.
Викласти в сковороду творожну масу, розрівняти.
Помістити сковороду на найслабший вогонь, накрити щільно кришкою. Готувати творожну запіканку 20-25 хвилин, не відкриваючи кришку. Потім прибрати сковороду з вогню. Дати запіканці охолонути до теплого стану в сковороді вже без кришки.
Тепер запіканку можна з легкістю витягти зі сковороди, прибрати пергамент. Перед подачею можна трохи посипати її цукровою пудрою і прикрасити ягодами.
Дуже смачну і ароматну запіканку з сиру, приготовлену на сковороді, подати до столу, нарізавши на частини. Це ніжна страва, напевно, сподобається багатьом, спробуйте!
Приємного апетиту!