Творожна запіканка - це прекрасний варіант для ситного і смачного сніданку або перекусу. Пропоную дуже простий рецепт приготування запіканки з сиру в мікрохвильовці. Страва виходить апетитною і дуже смачною. Впевнена, така творожна запіканка, приготована за лічені хвилини, вам точно сподобається!
Інгредієнти
Для приготування запіканки з сиру в мікрохвильовці знадобиться:
сир будь-якої жирності (краще взяти домашній) - 500 г;
цукор - 3 ст. л.;
яйце - 2 шт.;
ванілін - 2-3 краплі;
пшеничне або вівсяне борошно (можна замінити на вівсяні пластівці) - 4 ст.л.
Процес приготування
Підготувати необхідні інгредієнти.
Сир з'єднати з яйцями і ваніллю.
Сир з яйцями перетерти блендером в ніжну, однорідну масу. Якщо немає блендера, перед додаванням яєць сир потрібно протерти через сито або прокрутити 2-3 рази через м'ясорубку з дрібними ґратами.
У суміш сиру і яєць всипати цукор і борошно. Я замість борошна вирішила додати вівсяні пластівці. Пластівці можна використовувати будь-які: великі або дрібні.
Знову все перетерти блендером або ще раз пропустити через м'ясорубку.
Викласти творожню масу в форму, призначену для мікрохвильовки (це може бути скляна, керамічна або силіконова форма). Якщо будете використовувати силіконову форму, то змащувати її маслом не потрібно, в інших випадках - краще змастити вершковим маслом. Надіслати форму з творожною масою в мікрохвильовку.
Готувати запіканку з сиру 15 хвилин при максимальній потужності (у мене потужність мікрохвильовки 800 Ватт). Після закінчення приготування відразу форму з мікрохвильовки не діставати, нехай вона постоїть 5-7 хвилин.
Після того як дістали запіканку з мікрохвильовки, витягніть її з форми, викладіть на тарілку і можна відразу ж подавати до столу. За бажанням, її можна полити медом або варенням.
Приємного апетиту! Готуйте з любов'ю!