Нещодавно спробувала приготувати желе з ряжанки. Вийшов смачний і ніжний десерт. Додала в желі ягоди чорної смородини, кислинка надала певний шарм десерту. Всім раджу приготувати! Впевнена, вам сподобається!
Інгредієнти
Для приготування желе з ряжанки нам буде потрібно:
ряжанка - 500 мл;
цукор - 100 г;
желатин - 20 г;
вода - 50 мл;
ягоди (я готувала з ягодами чорної смородини) - за бажанням.
Процес приготування
Підготувати продукти. Я використовувала 0,5 склянки заморожених ягід.
Желатін залити холодною водою і залишити на 20 хвилин.
У ряжанку додати цукор і перемішати. Залишити ряжанку до повного розчинення цукру.
Потім додати ягоди в ряжанку. Я не розморожувала ягоди.
Желатин поставити на середній вогонь і, перешкоджаючи, розчинити до однорідного стану, не кип'ятити!
Влити желатин в ряжанку і перемішати.
Розлити масу по креманках і поставити в холодильник до повного застивання.
Подати готове желе з ряжанки до столу. Ніжний і просто таючий десерт сподобається і маленьким, і дорослим.
Приємного апетиту!