Хочу запропонувати рецепт дивовижного желе, яке готується з яблучного соку з додаванням желатину. Десерт виходить приголомшливо смачним і красивим, за зовнішнім виглядом нагадує пиво з пінкою. Приготувати таке ласощі простіше простого, а його ефектний зовнішній вигляд і прекрасний смак сподобається всім без винятку!
Інгредієнти
Для приготування желе з яблучного соку з желатином буде потрібно:
яблучний сік - 500 мл;
желатин - 10 м.
Процес приготування
Підготувати продукти.
У 200 мл яблучного соку додати желатин, перемішати. Залишити желатин на 15 хвилин для набухання.
Поставити набухлий желатин на вогонь і прогріти, завадячи, до повного розчинення желатину, але не кип'ятити. Зняти з вогню.
Влити в желатинову масу решту 300 мл соку і перемішати. Від отриманої маси відлити 50 мл (саме стільки нам знадобиться в слушному для приготування піночки).
Масу, що залишилася, розлити по склянках, залишаючи місце для піни. Поставити склянки в холодильник на 1 годину.
50 мл желатинової маси збити міксером до білої щільної піни.
Акуратно викласти пінку на желе і поставити десерт у холодильник на кілька годин (до повного застивання).
Подивіться, яка краса! А яким смачним виходить желе, приготовлене з яблучного соку з додаванням желатину! Обов'язково спробуйте!
Приємного апетиту!