Вчені з Університету Аддіс-Абеби спільно з колегами з Великобританії проаналізували майбутнє кавових плантацій в Ефіопії і зробили висновок, що для збереження врожайності фермерам доведеться перенести господарство вище в гори. Міграція плантацій дозволить захистити їх від зміни клімату, яке вже зараз негативно впливає на врожай кави. Дослідження опубліковано в.
Ефіопія є лідером серед африканських країн з виробництва та експорту кави. Основні кавові регіони розташовані на південному заході і південному сході країни. Велика частина кавових дерев () росте в областях, покритих - зараз або в минулому - вологими вічнозеленими лісами, на висоті 1200-2200 метрів над рівнем моря.
В останні роки ефіопські фермери переживають не найкращі часи. Клімат стає більш посушливим і непередбачуваним, тривалість сезону дощів скорочується, і це негативно позначається на врожайності плантацій. З 1960 року середньорічна температура в країні піднялася майже на півтора градуса. За словами старожилів, якщо шістдесят років тому врожайним був щороку, то наприкінці XX століття врожайним був лише кожен третій рік, а зараз хороший урожай кави можна очікувати раз на п'ять років.
Для того щоб передбачити майбутнє кавових плантацій в умовах мінливого клімату, вчені провели польові дослідження у всіх сучасних районах зростання кави в межах Ефіопії і скористалися кліматичними моделями (GCMs -) для прогнозування кліматичних умов в Ефіопії до 2099 року. В результаті було запропоновано чотири сценарії розвитку подій. Один з них передбачав долю плантацій у разі, якщо вони залишаться на своєму місці (), інший передбачав повну зміну місць виростання кави (), а ще два пропонували проміжні варіанти розвитку подій.
Згідно з передбаченнями, в гіршому випадку, якщо не розвивати потенційні райони для вирощування кави, площа плантацій повинна істотно зменшитися. Якщо активно освоювати нові зони для плантацій, їх площу до кінця XXI століття можна збільшити в чотири рази. Однак для цього необхідно прийняти програми по збереженню і збільшенню площі вологих лісів, адже кавові дерева повинні рости в тіні. У будь-якому випадку, висоту, на якій розташовані плантації, необхідно збільшувати в середньому на 32 метри в десять років. Таким чином, зона виростання кави може дійти до 2600, а в самому екстремальному випадку навіть до 3300 метрів над рівнем моря.
У 2016 році експорт кави приніс Ефіопії 800 мільйонів доларів, що становить чверть доходів від усього експорту країни. За кількістю виробленої кави Ефіопія знаходиться на п'ятому місці в світовому рейтингу, випереджають її Бразилія, В'єтнам, Колумбія та Індонезія.