Можливо, ви помічали, що мандарини та апельсини майже завжди продаються в червоних сітчастих пакетах? У такій упаковці, здається, немає нічого незвичайного. Однак вона розроблена спеціально, щоб покупці звернули увагу на продукт і захотіли його придбати.
Супермаркет знає, як змусити покупця витратити більше грошей. Ряд стратегій від «розумного» розподілу товару по полицях до музики в залі використовуються, щоб маніпулювати почуттями відвідувачів і заохочувати витрати. Червона сітчаста сумка - одна з таких хитрих тактик, використовуваних продуктовими магазинами.
Згідно з Reader's Digest, червоний колір на тлі апельсинової кірки створює ілюзію, яка робить плоди більш помаранчевими. Чим яскравіше апельсин або мандарин виглядає, тим більш зрілим сприймає його покупець. Виділена «помаранчевість» перетворює апельсин на більш свіжий і якісний продукт.
Це настільки ефективно, що, якщо помістити кілька лимонів в той же червоний сітчастий мішок, вони будуть здаватися помаранчевими, а не жовтими. Ось чому лимони і лайми зазвичай продаються в жовтих або зелених сітчастих пакетах - щоб вони виглядали якомога більш жовтими і зеленими відповідно.
Як тоді правильно вибрати стиглий апельсин, якщо кольору довіряти не можна?
Taste of Home радить вибирати тверді апельсини з тонкою шкіркою. Хороший апельсин також повинен бути важким (чим плід важчий, тим більше в ньому соку). Шкірка повинна бути гладкою і без явних вм'ятин, нарешті, не забувайте запасатися в період з листопада по березень, щоб отримати сезонні апельсини.