Грудне молоко не дарма вважають найкращим харчуванням для новонароджених. У ньому містяться не тільки вітаміни та поживні речовини, але також і речовини, що сприяють утворенню пробіотиків, або корисних бактерій в мікрофлорі кишечника у дитини. При штучному вигодовуванні у дітей в організмі міститься набагато менше корисних бактерій, що пояснює їх часту захворюваність різними інфекційними хворобами, алергією і застудами через знижений імунітет. Якщо немає можливості годувати дитину грудним молоком, необхідно використовувати дитячі суміші з додаванням живих мікроорганізмів. Згідно з останніми дослідженнями вчених, алергія безпосередньо залежить від стану мікрофлори кишечника. Тому, для запобігання проявам алергії, рекомендується давати дітям і вагітним жінкам пробіотики у вигляді йогуртів або порошків. Якщо дитина часто застуджується або ж заражається різними інфекційними хворобами, цілком ймовірно, що у неї порушена мікрофлора кишечника, тому необхідно давати дитині пробіотики, які збільшують захисні функції організму. Крім боротьби зі шкідливими бактеріями, вони сприяють кращому засвоєнню мінеральних речовин. У всіх бувають розлади травлення, але у дітей їх не варто недооцінювати - вони можуть призвести до зневоднення. Тому, як тільки ви виявили якусь неполадку в роботі кишечника у вашої дитини, дайте йому пробіотики. Багато батьків знають, що антибіотики - це корисні ліки, у яких, однак, є ряд побічних явищ, одне з яких - дисбактеріоз кишечника. Найшвидший спосіб відновлення мікрофлори у дітей - це щоденний прийом кисломолочних продуктів (кефір, йогурти та інші).

Про те, що пробіотики стали додавати в кисломолочні продукти, вже знають навіть діти. Продукти з добавкою «біо» до назви говорить про наявність живих бактерій в кефірі, сметані або йогурті. Тепер виробники вирішили порадувати споживача ще й кашею з пробіотиками. Ця каша включає в себе елементи настоянок індійського рису. Живі культури, одержувані при цьому бродінні, покращують загальний стан організму, допомагає поліпшити метаболізм, робить людину більш активною, нормалізує обмін глюкози, вироблення шлункового соку, нормалізує кров'яний тиск, благотворно впливає на діяльність нервової системи, покращує сон, благотворно впливає і на систему відтворення. До того ж біологічно активна добавка пробіотиків допомагає звільнити організм від накопичення каменів і піску. Цікавий спосіб приготування такої каші. Її слід залити необхідною кількістю злегка підігрітого молока, прикрити і залишити на добу в теплому місці. За цей час корисні мікроби активізуються, їх число збільшується. Така каша значно покращує самопочуття. Але для отримання видимої дії необхідно вживати цю кашу на сніданок протягом трьох-чотирьох тижнів. Хороша ця каша і для зниження маси тіла. Під дією пробіотиків у людському тілі посилюється синтез ферменту, необхідного для переробки жирів. Таким чином, така каша дуже корисна для всіх прихильників здорового способу життя. Всі компоненти каші це абсолютно натуральні речовини.

Пробіотики міцно увійшли в дієтологію і систему здорового харчування, проникають вони і в косметологію. Після того, як на ринку з'явилися йогурти, які благотворно впливають на шкіру, почали вироблятися і засоби для шкіри на основі йогуртів з пробіотиками. Компанія Данон, яка давно випускає Актимель та інші продукти з даними препаратами, випустила перший у світі жіночий йогурт Ессенсіс для підтримки натуральної краси жінок. Після цього з'явилося багато засобів для шкіри з подібними добавками. На основі лактобактерій перша компанія, що випустила серію засобів по догляду за шкірою, була компанія Payot. Ці засоби не викликають алергії і можуть застосовуватися жінками з дуже чутливою шкірою обличчя. Продукти з пробіотиками допомагають шкірі боротися з несприятливими зовнішніми впливами майже в 3 рази краще звичайних засобів. Дослідники косметичної компанії Pupa створили серію косметичних засобів, яка відмінно зволожують шкіру, захищає від старіння, живлять і розгладжують за рахунок вмісту в них молочної кислоти. При застосуванні даних засобів у шкіри підвищується опірність до зовнішніх факторів, вона набагато швидше відновлюється після тривалого перебування на сонці або після пілінгу і відлюднення. Ці препарати навіть чутливу шкіру здатні зробити ніжною і молодою. Деякі подібні засоби мають заспокійливий ефект, і рекомендується жінкам з чутливою шкірою обличчя. Пробіотики також застосовують у засобах для волосся, що насичує їх вітамінами, очищає і збагачує їх поживними засобами.

Усім нам відомий карієс - розм'якшення твердої тканини зуба з подальшим утворенням у ньому порожнини. Вчені з Німеччини розробили новий спосіб запобігання карієсу - жувальна гумка з пробіотиками, або корисними бактеріями. Це живі мікроорганізми, що сприятливо впливають на здоров'я людини при їх достатній кількості в мікрофлорі кишечника. В основному, це лактобактерії і біфідобактерії, які при попаданні в організм здатні боротися з патогенними бактеріями і відновлювати баланс бактерій в кишечнику. Для боротьби зі шкідливими бактеріями, що викликають дисбактеріоз кишечника, застосовуються йогурти та інші продукти з пробіотиками. Німецькі дослідники розробили зубну пасту і ополаскувач для порожнини рота з пробіотиками. Застосовуючи ці засоби, можна знизити кількість стрептококів у порожнині рота, які викликають карієс і руйнують емаль зубів. Після вдалого досвіду з зубною пастою, вчені ввели ці живі мікроорганізми в жувальну гумку, що дало позитивний результат у ряді тестування її на людях. Виявилося, що така жувальна гумка ефективно бореться зі шкідливими бактеріями, що викликають карієс. Як пробіотик у жувальній гумці використовується лактобакетрія. Карієс з'являється при нерегулярній або неправильній чистці зубів, що сприяє зростанню шкідливих бактерій, що розм'якшують зуб. Тому вчені заявляють, що така жувальна гумка - це не заміна щоденного чищення зубів. Карієсом уражено 10% світового населення, і для його запобігання найкраще підходять регулярна чистка зубів і застосування коштів з фторидом, а також не слід зловживати солодким, особливо чистим цукром.