Завжди любила баклажанну ікру, ось прямо з самого дитинства). Коли настає сезон баклажанів, насамперед готую баклажанну ікру. Знаю кілька рецептів цієї заморської закуски). Сьогодні пропоную приготувати «східну ікру», рецепт якої давно підглянула в чудовій книзі Ганни Людківської «Наша улюблена їжа». Напевно, ви запитаєте - чому «східна ікра»? Тому що саме на Сході баклажани спочатку запікали, а потім змішували з лимонним соком і кунжутною пастою тхіною. Цей же рецепт ікри зі свіжими овочами, без зайвої олії, яка відмінно порахується зі шматочком білого ароматного хліба. Мені здається, що - це ідеальна закуска і відмінний перекус! Готуйте! Пробуйте! Дивуйте своїх домашніх і друзів!

Готувала давненько:) пам'ятаю, було смачно:)

Власне з качиних грудок я робила перший раз. До цього робила з яловичини і зі свинини Це я до того що ви можете взяти будь-яке м'ясо а технологія приготування така ж

Цією стравою я вам «Америку не відкрию»... Звичайне пюре. Але із запеченими яйцями виглядає цікавіше, що може привабити дітей. Хоча мій чоловік не дитина, але йому сподобалося незвичайне оформлення пюре з яйцями... Цю страву можна подати як самостійно, так і з ковбаскою, сосисками, окорочками тощо.