Її солодкий смак не залишає байдужими до буряків і дорослих, і дітей. Ботва цього овоча також корисна, як і корінь. Перед тим, як вводити її в раціон, необхідно знати, з якого віку можна буряк дитині.
При роботі над виправленням апетиту у дітей, все частіше зустрічається ситуація, коли дитина не їсть овочі. Приблизно 59% матусь, так чи інакше, стикаються з тим, що дитина не їсть овочі взагалі або їсть у маленькій кількості, і це турбує батьків.