Чому тільки не залежить наш настрій! Звичайно, найбільший вплив на нас справляє наш дім, обстановка в ньому, кожен дрібний предмет в інтер'єрі має значення.

Велика частина столових приладів, якщо перераховувати всі їх різновиди, використовується тільки на урочистостях - і не завжди домашніх. У повсякденності ми задіємо лише малу частину існуючих столових приладів. Здається, лікнеп про призначення такого «інвентарю» потрібен не всім? Етикет, правила хорошого тону і все те, що входить в поняття благородного виховання і вишуканих манер, передбачає широкі знання про сервірування столу, доречність використання того чи іншого посуду. І почати вивчення цього розділу має сенс якраз зі столових приладів.

На сьогоднішній день багато за старою звичкою при готуванні їжі використовують один ніж для різання різних продуктів. Це неправильний підхід. Різні спеціальні ножі завдяки тому, що мають незвичайну форму і будову, можуть сильно спростити цей процес. Одним з найважливіших і потрібних на кухні слід назвати обвалковий ніж. Подібний професійний ніж застосовується, щоб здійснити поділ кісток і м'яса.

Ніж - одне з найдавніших пристосувань для приготування різних кулінарних шедеврів. Сьогодні на сучасній кухні з'явилися різні міксери і блендери, величезні кухонні комбайни, але при цьому ножі, як і раніше, традиційно присутні в наших будинках, і для них тут завжди знайдеться підходяща робота.