Думаю, що не варто ще раз нагадувати про корисні властивості нуту і вже тим більше про те, що його білок складають дуже цінні для нашого організму амінокислоти. До того ж у турецького гороху, так ще називають нут, низька калорійність (120 кКал/100 г), що є ще однією його перевагою. Нуту з легкістю можна присвоїти статус «» корисного і дієтичного продукту «». Його можна пророщувати і додавати його проростки в різні салати, можна приготувати хумус, аналогічно тому, як ми готували хумус з соєвих бобів. Цукерки з нуту, оладки, котлетки і багато-багато іншого... А ще з нуту можна приготувати смачні, корисні і дієтичні "" криштики ". Їх можна додавати в салати, овочеві рагу, крем-супи або просто взяти з собою, наприклад, в кіно або на пікнік і похрустіти зі смаком! Хрусткий нут виходить порожнім всередині і з пікантною, солоною корочкою зовні, встояти досить складно...