Сірчанокислотний або стандартний метод (метод Гербера) ГОСТ 5867 - 90. Визначення проводиться в жиромірі (бутирометрі), що показує вміст жиру у відсотках. Щоб визначити вміст жиру в молоці, необхідно звільнити жирові кульки від білкових оболонок. Як розчинник застосовують концентровану сірчану кислоту.
Тут легко і цікаво спілкуватися. Приєднуйся!
Коли томатний сезон добігає кінця, а на кущах залишається ще багато плодів, які вже не встигнуть дозріти, - саме час задуматися про те, як засолити зелені помідори. Звичайно, солодощі в них зовсім мало, але кислот цілком достатньо, тому заготовки з зелених томатів дуже смачні, упруго-хрусткі, пікантно-різкі, гострі і пряні (залежно від доданих овочів, зелені і трав). Кращої закуски до зимового столу і не придумаєш!
Закваска для хліба - суха закваска - як відновити закваску
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND
