Результатом злагодженої роботи шлунково-кишкового тракту є регулярний, нормально оформлений стілець.

Домашні заготовки завжди смачніші за магазинні. У кожну баночку можна покласти саме те, що ви любите. Пікантна закуска їх хріна - базовий рецепт, до якого можна додати й інші компоненти. Наприклад, буряк, яблуко, гіркий або солодкий перець, часник або свіжа пряна зелень. Та й у спеціях можна не обмежуватися сіллю, цукром і оцтом. Підійде будь-який мелений перець і коріандр. Все це разом з хреновиною допоможе в зимовий період відгородитися від хвороботворних мікробів і залишатися здоровими і повними життєвих сил. Закривати таку заготовку краще в скляні ємності невеликого розміру. Адже такі гострі закуски не їдяться ложками з банки. Подаватися закуска з хріну може до гарячої першої або другої страви. Вона урізноманітнює меню і пожвавить смак будь-якого їжі.

Грибні закуски ласкають око і збуджують апетит! Невеликі шматочки грибів або цілі маленькі капелюшки виглядають просто дивовижно на будь-якому столі. Закуски з грибів готують гарячими або холодними, їдять відразу або заготовляють на зиму. Такі рецепти маринованих, солоних або тушонних грибів мають вік кількох поколінь однієї родини. Вони передаються разом із спадковою кухонною книгою дорогоцінних кушань.

Закуски для фуршетного столу - це прості в приготуванні, але вельми ефектні в подачі страви. Як правило, це шпажки зі смачними інгредієнтами або тарталетки, наповнені не менш смачним вмістом.