Можна сміливо сказати, що куряче м'ясо вважається найпоширенішим інгредієнтом у європейській кухні. Його включають до складу численних страв, у тому числі і салатів, на його основі готують смачні бульйони і супи. При всьому цьому, завдяки низькій калорійності м'яса, воно гідно входить в меню дієтичного харчування.

Остаточний смак будь-якої страви багато в чому залежить від того, в якому посуді її готували. Адже правда, навіть звичайна яєчня на сковорідці з керамічним покриттям виходить набагато смачніше, ніж на звичайній. Теж саме відбувається з будь-якою стравою, а якщо говорити про курку, приготовану в глиняних горщиках, так це просто пальчики оближеш. Страва виходить з особливим ароматом і незвичайним смаком, і навіть всі інгредієнти в ній набагато ніжніші. У глиняних горщиках можна готувати багато різних страв, але ми з вами сьогодні навчимося готувати саме курку, приправимо її оригінальними спеціями, додамо ще кілька інгредієнтів і прямо з духовки в гарячому вигляді подамо до столу.

Загальні принципи приготування курки з картоплею в мультиварку

Мультиварка - справжнє відкриття нашого часу. Скільки безцінних годин проведення дорогих жінок на кухні економить цей пристрій. З її допомогою можна не проводити тут багато часу, і додому повертаєшся з великим ентузіазмом, знаючи, що там чекає диво-пристрій, який візьме на себе всі проблеми приготування смачної вечері для всієї дружної сім'ї. Щоб отримати максимум користі від користування мультиваркою, потрібно озброїтися низкою смачних і корисних рецептів. У цій статті йтиметься про незамінну курочку з картоплею, якою завжди знайдеться місце і за святковим столом, і за тихою сімейною вечерею. Ніхто не в силах відмовитися від дивовижного шматочка соковитого м'яса, сидите Ви на дієті чи ні, та й маленьким дегустатором також корисно і до смаку припаде це ніжне дієтичне м'ясо.

Якщо на перший погляд може здатися, що технологія приготування салатів не передбачає ніяких особливостей, то ознайомившись з пропонованими нами рецептами, ваша думка, безсумнівно, зміниться. Природно, що жоден святковий стіл не може обійтися без салату, особливо якщо він буде смачним і оригінальним. Швидше за все, всі чули про такий салат як «Цезар» і багато хто навіть знає, як його правильно приготувати. Але, тим не менш, хочеться нагадати вам про його походження. На початку ХХ століття саме в День незалежності США, 4 липня, в один з ресторанів, до кінця робочого дня заглянула група музикантів, яка зажадала принести їм їжі. На кухні залишався тільки один кухар і мінімальна кількість інгредієнтів. Тим не менш, йому хотілося догодити своїм клієнтам, і він вирішив приготувати особливий салат, додаючи в нього ті продукти, які залишилися в наявності. В результаті, відвідувачі ресторану залишилися задоволеними, а салат американського кухаря італійського походження на ім'я Цезар Кардіні отримав свою назву і до сьогоднішнього дня вважається одним з найпопулярніших салатів світу. Звичайно, мова йде про салат «Цезар». До наших днів дійшло безліч інтерпретацій оригінального салату, і кожен з них по-своєму смачний і цікавий. Головна особливість салату «Цезар» - це правильно приготований соус, яким заправляють будь-який його вид. У приготуванні заправки існує невеликий секрет, не знаючи який вам не вдасться правильно приготувати салат «Цезар».