Не думаю, що між нами знайдеться той, хто не любить чорнослив. Цей сухофрукт не тільки володіє унікальним смаком, але і завдяки своїм корисним властивостям, він благотворно впливає на наш організм. Чорнослив застосовують не тільки в кулінарії, але і в якість профілактичного засобу від багатьох захворювань. А ще чорнослив багатий органічними кислотами, аскорбіновою і нікотиновою кислотою, в ньому містяться каротин, рибофлавін, тіамін.

Мало таких людей, які відмовляться від ароматної курочки, з хрусткою корочкою, ніжною м'коттю запеченою в духовці. Куряче м'ясо - універсальний продукт харчування, частування з нього присутні в щоденному меню, так і на святковому столі.

У галузі кулінарії за останні роки з'явилося чимало рецептів із застосуванням китайської (пекінської) капусти. Листя цієї капусти застосовують не тільки в якості інгредієнтів, але і як своєрідну прикрасу при подачі м'ясних страв. Насправді, пекінська капуста має і поживні властивості, і лікувальні. Її можна успішно використовувати для приготування салатів, і в якості інгредієнта для будь-якої іншої страви, в якій ви зазвичай використовуються будь-який ругою вид капусти. Ще стародавні римляни, пекінській капусті приписували гігієнічні властивості, і вважали її незамінними ліками від усіх хворей.

Загальні принципи приготування курки у фользі