Зізіфус, він же унабі або китайський фінік - екзотична південна рослина. Чудовий зізифус тим, що в ньому корисно для людини все - від коріння до листя. Дозріває він у вересні, ягоди його тверді, з щільною м'коттю і кісточкою. Кісточки теж корисні! Про дивовижні цілющі властивості зізифуса можна почитати в Інтернеті, але важливим є те, що зізифус зберігає вітаміни і корисні речовини навіть при кип'ятінні. Я зібрала трохи зізифуса і зварила варення для своєї мами і свекрухи, так як воно добре для тих, у кого високий тиск. Зізіфус - ягода не соковита, для цього рецепта варення спочатку необхідно приготувати сироп. Ягоди в сиропі залишаються цілими, не розварюються. Смак варення або самого зізифуса не порівняти ні з чим, можливо, дуже наближено, нагадує сушені яблука і фіники.

Джем з яблук і калини - корисний і смачний. Його можна подати до млинців, оладок або панкейків. Завдяки тому що в джем додається калина, він виходить красивого, насиченого кольору. Нам подобається завертати такий джем у млинці і подавати до чаю. Дуже смачно, повірте!

Продовжуємо консервувати. Цього разу хочу поділитися з Вами рецептом варення з кабачків з лимоном. Варення виходить дуже смачним і красивим.

Давно висів у мене в закладках рецепт варення з ківі з бананом і ось нарешті вирішила його приготувати. Приготувала перший раз і через два дні пішла за новою порцією ківі. Всім моїм домочадцям дуже сподобалося.