Салат називається «» Осінній «» тому, що до його складу входять овочі, які саме восени відрізняються найбільш повним, яскравим і зрілим смаком. У цьому рецепті інгредієнти ріжуться дрібно, довго томляться на вогні, повністю віддаючи свій неповторний смак. Потім тушковані овочі остуджуються і перетворюються на смачний салат.

Соус «1000 островів» знайомий багатьом, він користується великою популярністю, оскільки відрізняється прекрасним смаком і універсальністю свого застосування. Він однаково смачний з усіма видами м'яса, з куркою, а з рибою і овочами просто дивовижний. Соус "1000 островів" "легко можна приготувати вдома, він чудово зберігається в холодильнику протягом 1 тижня. Без лукавства скажу, що цей соус зникає моментально, настільки смачним він виходить.

Пропоную приготувати на сковороді ситний, смачний і дуже ароматний гуляш з курки зі сметаною. М'ясо виходить соковитим, воно легко відокремлюється від кістки. У цю страву можна додати будь-які овочі, але мені гуляш більше подобається з солодким перцем і ріпчастою цибулею. Саме ці овочі надають страві пікантність і неповторний смак. Цей соковитий, яскравий гуляш зі сметаним соусом можна їсти ложками і не втомлюватися нахвалювати.

Молочні вершки - це найбільш жирна частина молока, яку отримують шляхом сепарування. Вершки містять багато вітамінів. Вони дуже багаті на лецитин. Ця речовина відіграє важливу роль у нормалізації холестеринового обміну, а отже, і в попередженні атеросклерозу. Тому вершки особливо корисні літнім людям, дітям же більше користі принесе звичайне молоко. До трьох років давати дитині вершки взагалі не варто - це занадто жирний продукт для малюка. Вершки заспокоюють нервову систему, допомагають при депресії. У поєднанні з медом і морквяним соком вони можуть служити любовним зіллям. У чистому вигляді вершки допомагають при набряках і для омолодження.