Взимку плодові дерева та ягідні кущі різних сортів тією чи іншою мірою пошкоджуються морозами, страждають від коливань температури та інших факторів. Ці поради допоможуть садівникам-аматорам, особливо тим, хто нещодавно почав займатися садівництвом, вберегти сад і отримати в майбутньому багатий врожай

. найчастіше страждає надземна частина рослин. У яблуні і груші обмерзають однорічні гілки і втечі, плодові сумки, стовбури і розгалуження скелетних гілок. У дерев кісточкових порід досить часто вимерзають плодові нирки, а також кінці однорічних втечі. У суворі зими повністю вимерзає надземна частина дерев кісточкових порід по лінії снігового покриву. Якщо його немає, температура ґрунту може знижуватися до -9-16 ° С, і тоді пошкоджуються і навіть гинуть (вимерзають) кореневі частини дерев різних порід.