Підливання - та страва, яка завжди виручить господиню. Ви можете застосовувати її для різних гарнірів. В обід - подати до рису, а до вечері здобути ситною підливою вже картоплю або макарони. Відмінно підійде вона і до овочевих страви, і до різних кашів. Основою підливи можуть послужити гриби, овочі, риба і, само собою, м'ясо. Використання м'яса для приготування підливи і буде темою цієї статті.