Як точити ножі точилкою для ножів?

Як точити ножі точилкою для ножів?

Навіть у людей, які рідко займаються приготуванням їжі, є ніж. Це, мабуть, найголовніший інструмент на кухні будь-якої домогосподарки. З часом властивості клинка втрачаються: при нарізці овочів та інших продуктів сталь деформується, леза тупиться, і приготування їжі стає справжнім мукою. Заточення сприяє відновленню обрису та властивостей деформованого леза.

Як заточити ніж для м'ясорубки?

Як заточити ніж для м'ясорубки?

М'ясорубка є одним з тих предметів, які присутні на кожній кухні, у кожної господині. Для приготування улюблених страв вона буває просто незамінна. Будь це електричний прилад або механічний, заточка ножів необхідна однаковою мірою і в тому, і в іншому випадках.

Різновиди терок і їхній вибір

Різновиди терок і їхній вибір

Минули часи, коли люди їли просту їжу, а для подрібнення продуктів їм вистачало однієї-двох терок. У наші дні кухня стала більш різноманітною, для приготування деяких страв (моркви по-корейськи, картоплі фрі) потрібні спеціальні пристосування. Сьогодні у багатьох господарок є терки не тільки для фруктів і овочів, але і для сиру, імбиря, горіхів, шоколаду, цедри. У статті поговоримо про багатий асортимент натираючих інструментів, розповімо, як їх правильно вибрати і як за ними доглядати.

Огляд ножів Tescoma

Огляд ножів Tescoma

Торгова марка Tescoma спеціалізується на продажу кухонного посуду і аксесуарів. Її продукція користується величезною популярністю як у себе на батьківщині, в Чехії, так і далеко за її межами. Завдяки широкому асортименту компанії будь-хто може знайти відповідний для себе товар. Сьогодні мова піде про такий важливий столовий прибор, як ніж.

Як правильно визначити і виставити кут заточки ножів?

Як правильно визначити і виставити кут заточки ножів?

Тупі ножі - страшний сон кожного кухаря. Готування з таким ножем перетворюється на тортури, тому факт того, що їх можна заточити в домашніх умовах - велике везіння. Але тут є і свої тонкощі, які необхідно знати, щоб зробити ніж гострішим, а не затупити його ще більше. Перш за все необхідно з'ясувати, що ж таке кут заточки і для чого він взагалі потрібен.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND