Суп дає нашому організму енергію і тепло, активізує обмін речовин і кровообіг, відновлює баланс рідини, від якого залежить рівень артеріального тиску. Це відмінна профілактика гастриту і холециститу. Є суп добре як на обід, так і на вечерю. Особливо тим, хто мріє схуднути. Справа в тому, що на перетравлення звичайної порції борщу наш організм витрачає більше калорій, ніж знаходиться в самій страві. Супи і бульйони можна приготувати з будь-якого м'яса. Вирізку свинини, баранини, яловичини або курки сьогодні можна придбати практично в будь-якій торговій точці. А ось щоб розділяти м'ясо потрібно певне вміння, знорування і час.