Раніше я була переконана, що плов готують виключно з рису і, причому, завжди з м'ясом. Однак, читаючи різні книги і журнали, я почала зустрічати рецепти плова з різних круп, в тому числі з перловки. Пропоную і Вам спробувати цей ароматний поживний плов з перловки з грибами.

Плов - це смачна і ситна страва. Рецептів приготування плова дуже багато, традиційно він готується з рисом, але сьогодні я хочу поділитися рецептом плова з булгура. Такий плов виходить дуже ситним і смачним, м'ясо для цієї страви можна вибирати різне: свинину, баранину, яловичину, м'ясо птиці. Спробуйте, це дуже смачно.

Зараз завжди можна піти в магазин і купити будь-яке м'ясо. Але іноді бувають такі ситуації, що виникають проблеми з купівлею свіжого м'яса, в таких випадках приходить на допомогу тушонка в банках. Магазинна тушонка не вселяє довіри за своєю якістю, зате в домашніх умовах можна самим приготувати смачну тушонку з будь-якого м'яса. Я хочу поділитися з вами рецептом приготування домашньої тушонки зі свинини. Така тушонка чудово зберігається протягом 1 року і не втрачає своєї якості. З нею можна зварити будь-який суп, приготувати смачну другу страву, зробити смачний бутерброд.

Малосольні огірки, приготовані з додаванням листя хріну, виходять запашними, хрусткими. Готуються вони дуже швидко, буквально за добу. Банка з такими огірками може простояти в холодильнику кілька днів.