Хочу запропонувати вам рецепт відмінного універсального дріжджового тесту. Це тісто підійде для випічки піци, солодких і несолодких духових пирогів з начинками, смажених пиріжків і біляшів. Спробуйте, тісто дуже ніжне, податливе. Розкочувати його потрібно потоньше - у тіста висока пишність.

Розпушувач тіста завжди незамінний у господині, яка любить різноманітну випічку. Хочу запропонувати вам рецепт приготування розпушувача тесту в домашніх умовах. Він нічим не відрізняється від розпушувача, який ми купуємо в магазині. Якщо ви подивитеся на склад інгредієнтів на упаковці, ви в цьому переконаєтеся. Найголовніше правило для розпушувача, його потрібно додавати разом з борошном у тісто безпосередньо перед випічкою (щоб його дія відбувалася в духовці). У випічці, де в складі присутній кефір, замість розпушувача можна використовувати соду. Кефір - це і є кислота, яка в розпушувачі замінюється лимонною кислотою.

Після приготування домашнього сир у мене залишилася молочна сироватка, з якої я вирішила спекти млинці. Можна взяти і купівельну сироватку. Млинці, замішані на сироватці з додаванням яєць, виходять ніжними, смачними, тоненькими. Спробуйте! З цієї кількості інгредієнтів я приготувала 25 тонких млинців.

Десерт з яблук можна приготувати в мікрохвильовці. Роблю його останнім часом постійно. Мені він так сподобався, що хочу запропонувати рецепт і вам. Готується яблучний десерт абсолютно просто, впорається навіть дитина. Дуже смачно, корисно і швидко! Із запропонованої кількості інгредієнтів виходить 1 порція.