Салат, приготований з кабачків з сиром, - абсолютно простий, цікавий і незвичайний салатик для повсякденного або святкового столу. Готується ця смачна страва досить швидко: кабачки бланшуються (варяться протягом 30-40 секунд) в окропі, а потім швидко охолоджуються в крижаній воді, тому їх колір стає яскравим, а потім змішуються з іншими інгредієнтами. Спробувавши цей салат, досить важко здогадатися, що до його складу входять не огірки, а кабачки. Майонез, за бажанням, можете замінити сметаною. Приготуйте цей апетитний салат і вам, напевно, сподобається його приємний смак!