Хумус - чудова закуска на святковому столі. Думаю гості будуть приємно здивовані. Це середньоземноморська страва, що нагадує паштет, можна подати на обсмажених тостах з чорного хліба, або на кришталевих хлібцях або крекерах. Хумус, поданий до м'яса, овочів, підкреслить смак страв. Перед подачею на стіл хумус можна прикрасити листочком улюбленої зелені. Рецептів приготування цієї страви чимало. Ми пропонуємо вам рецепт простого в приготуванні, але дуже апетитного хумуса з нуту.

А ви знаєте, що велика кількість корисних речовин зберігається в крупі саме при її замочуванні в окропі або теплій воді (на ніч). Саме тому я ніколи не варю вівсянку, а просто заливаю її окропом, іноді молоком і залишаю на годину і все, моя каша готова: смачна, корисна і розсипчаста! А якщо ще в вівсяну кашу додати гарбуз, то ми отримаємо ще й яскраву, незвичайно апетитну страву, яка сподобається навіть тим, хто не любить каші.

Кальмари, фаршировані яйцями і вареним рисом, - апетитна, дуже смачна і досить ситна страва. Для цього рецепта рекомендую купувати неочищені тушки кальмарів, вони після відварювання виходять більш ніжними, а очистити їх досить просто. Начинка з вареного рису, яєць і сиру відмінно доповнює смак кальмарів. Фаршировані кальмари в процесі гасіння в сметаному соусі на сковороді набувають дуже цікавих смакових ноток. Таку страву можна подати і в якості основної, і в якості закуски, нарізавши на колічки. Приготуйте фаршированих кальмарів і насолодьтеся їх ніжним смаком!

Дуже часто перед подачею гарячого на стіл хочеться здивувати всіх яскравою, апетитною закускою, яка сподобається і дорослим, і дітям. Однією з таких страв є баклажани, запечені з помідорами. Така закуска не тільки апетитна, а й завдяки своєму повітряному смаку розходиться досить швидко. Баклажани, запечені з помідорами, можна порівняти з поїданням насіння. Їж, їж, а відірватися ніяк не можеш.