Традиційний курник - це великий пиріг з багатошаровою начинкою, розділеною тонкими млинцями. Як наповнювач зазвичай використовується птиця, гриби, рис, яйця, картопля. У результаті виходить надзвичайно смачна страва, адже неспроста курник називали «» царським пирогом «»! Кажуть, що цей пиріг назвали "курником" "зовсім не через курку, а тому, що в готовому вигляді він нагадував козачу хату - куріння. З часом рецепт сильно спростився, і сьогодні існує сучасна версія пирога за мотивами старовинного курника. Як основу приготуємо тісто на сметані, додамо трохи майонезу і отримаємо дуже ніжне тісто. Як начинку будемо використовувати ніжну вирізку зі свинини і картоплю. Такий курник виходить соковитим, ситним і смачним, приготуємо порційний варіант курника.
COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND