Соус песто - прекрасний італійський соус для пасти, салатів або інших страв. Класичний соус песто готується з зеленого базиліка з кедровими горішками. Але існують й інші види соусу песто, наприклад, з м'ятою і мигдалем, як у цьому рецепті.

Навздогін кільком публікаціям з приготуванням апетитної печіною картоплі, публікую три рецепти соусів, з якими смачно подати цю картоплю. Один соус гарячий і два холодних. Всі три прекрасно поєднуються також з відвареною картоплею або (якщо хто готує) з картоплею фрі. Я готую відразу всі три соуси, щоб потім кожен за столом міг вибрати на свій смак або навіть макати гарячу картоплю в усі три по черзі! І, звичайно, ці соуси підійдуть і до запеченого або смаженого м'яса, курки і риби.

Сьогодні хочу вас познайомити з рецептом приготування соусу «» Песто «». Найчастіше цей соус подають з пастою або просто намащують на хліб, а в моїй родині цей соус йде з усіма стравами крім солодких.

Смажені пиріжки з м'ясом готувати легко і швидко. Вони виходять дуже м'якими і повітряними, з чудовими пупиришками, а тісто не вимагає багато часу для підходу. Пиріжки виходять ситними, їх можна брати з собою в дорогу, на дачу, а можна їсти разом з першими стравами або просто з гарячим ароматним чаєм.