Назва говорить сама за себе! Спекотним літнім ранком не хочеться варити кашу на сніданок. Готую ось такий коктейль - смачно і поживно!

Соковитий м'який і гострий шашлик з курячої грудки, зі східними нотками, у фантиках з грудинки. Шикарне поєднання хрусткої смаженої грудинки з м'якою і гострою курочкою.

Продовжую свої експерименти на кухні))) Народився такий ось салатик - легкий, свіжий. З приємною кисло-солодкою заправкою

Що це за сир? Наведу ось таку відповідь, що називається «по-науковому»: «… Рикотта (ricotta) - традиційний італійський молочний продукт. Часто рикотту іменують сиром, проте формально це невірно: рикотта приготовлюється не з молока, а з сироватки, що залишається після приготування моцарелли або інших сирів. Таким чином, білковою основою рикотти є не казеїн...

Плюшки на тему китайської випічки з бобовою пастою ан. Солодка паста ан готується з бобів або квасолі Адзукі, а я спробувала приготувати її з чорної квасолі Мехіко. Плюшки вийшли чудові, м'які, ніжні, начинка оксамитова і солодка, а по виду - ну точно з маком!

Дивно і цікаво готувати аргентинські емпанадас! Соковита яловичина зі спеціями. ізюмом і оливками, прекрасне тісто і жар багаття. Ці незмінні складові для наших аргентинських пиріжків. Приберіть повсякденні нудні страви, прийшов час для аргентинського танго!

Моя улюблена кухня - це італійська. Піца, паста, різотто... ммм... Пасту люблю всю, але особливо Карбонару! Тільки справжнісіньку, італійську, а значить виключаю наявність в ній вершків, так як італійці пасту роблять тільки на яєчному жовтку! Я тільки посміла собі дозволити замість бекону додати креветки.

Дитина попросила приготувати фаршировані каннеллоні, подивилася, ніякого фаршу для фарширування будинку немає, вирішила вийти з положення - заклала в них по половинці сосиски, залила заправкою і запекла. Вийшло швидко і смачно.