Історія фаст фуду

Історія фаст фуду

Фаст фуд крокує по планеті. Між іншим, до цієї категорії відносять не тільки гамбургери і смажену картоплю, але ще й заморожені напівфабрикати. Історія швидкої їжі давня, як світ. Люди завжди любили набити живіт швидко і смачно. У Римі приготуванням їжі займалися тільки в спеціальних закладах, так що можна сказати, вже тоді фаст фуд процвітав. У цих стародавніх забігайлівках дуже добре йшли пелюшки з тіста на дріжджах, просякнуті рослинними жирами. А ось греки були більш розбірливими в їжі, їх швидка їжа вже більше походила на те, що знайоме нам сьогодні. Це ті ж пелюшки, але вже з м'ясом. Між іншим, локшина фаст фуд це не тільки сумнозвісний Доширак. Подібними стравами захоплювалися і в стародавньому Китаї. Тому локшину швидкого приготування з упевненістю можна назвати стравою національної китайської кухні. Швидкою пмщею стародавніх індусів були грудочки рису, які подавали зі спеціальними пекучими підливами і курячим м'ясом. Ну а наші предки як таку їжу вживали дріжджову випічку з різними начинками. Можна сказати, що така їжа в раціоні людини була присутня завжди, але ж неможливо порівняти натуральну їжу давніх людей з тією таблицею Менделєєва, яку дбайливо загортають в шматок лаваша або закладають в булочку. У ті часи ніхто не знав про клонованих злаків, трансгенних жирів і тому подібні принади фаст фуду. А ось сучасний вигляд подібна їжа придбала в Сполучених Штатах Америки на зорі двадцятого століття. Перші в світі гамбургери продавалися в закусочній «Білий замок». У ті часи це були закусочні для бідноти.

Вплив фаст фуду на нервову систему

Вплив фаст фуду на нервову систему

Про те, що фаст фуд погано впливає на роботу травлення, судини і призводить до ожиріння, знають вже всі. А ось про те, що він впливає ще й на роботу нервової системи і головного мозку, дізналися зовсім недавно. Виявляється, люди, які зловживають швидкою їжею, відрізняються схильністю до поспішних вчинків і зовсім не володіють витримкою і терпінням. Вчені з канадського університету з'ясували, що звичка швидко їсти на бігу, не витрачаючи жодного часу, робить людей нетерпимими до будь-якого виду очікування. Людям вже не важливо, скільки вони заплатять, найголовніше - це зробити все швидше і бігти далі. У кафе фаст фуду люди дуже швидко насичують голод і при цьому за лічені хвилини отримують задоволення від їжі. Клієнти настільки звикають економити час, що починають робити це незалежно від того, чи потрібно його дійсно економити. Навіть роздивляння брендів змушує людей робити все швидше. Так, наприклад, учасники одного з дослідів, роздивлялися за певний час назви ресторанів фаст фуду. Після цього їм дали читати текст з певною швидкістю. Всі учасники читали текст зі швидкістю, що значно перевищує необхідну. В ході ще одного досвіду учасники роздивлялися значки відомих ресторанів, а після цього йшли за покупками. Виявилося, що всі покупки, які були здійснені, були спрямовані на економію часу. При цьому вони коштували значно вище, ніж подібні товари, які використовувалися б більш тривалий час. Таким чином, фаст фуд руйнує не тільки наші тіла, а й психіку.

Китайський фаст фуд. Корисний для здоров'я?

Китайський фаст фуд. Корисний для здоров'я?

Засновник китайського фаст фуду, винаходячи свій торговий бренд, думав в першу чергу про те, що можна зробити прибутковий бізнес, використовуючи національні пристрасті до їжі. Навіщо змушувати китайців їсти гамбургери? Це нерозумно і може бути зовсім не вигідним. А от якщо подати національні страви в привабливому вигляді і зручній формі, подібна затія може мати успіх. Необхідно сказати, що в самому Китаї національний фаст фуд має набагато більш широке поширення, ніж традиційний західний. Так, тільки в однієї мережі китайського швидкого харчування ресторанів в два рази більше, ніж у Макдональдса. Принципова відмінність китайського швидкого харчування від європейського в тому, що тут їжу не смажать взагалі. Всі страви готують тільки на пару. Це дуже корисно, ніяких жирів і канцерогенів. Основу китайського швидкого харчування становить рис і овочі. Дуже корисна і здорова їжа. Тут неможливо купити солодкі газовані напої, а замість них подають соєве молоко або чай. Тим, хто дійсно не може жити без такої їжі, варто звернути увагу на китайські ресторани фаст фуд. Можливо, це хороший вихід і можливість зберегти здоров'я. Головне гасло китайського фаст фуду це збереження всіх корисних якостей продуктів і турбота про здоров'я відвідувачів. Звичайно, є тут і шашлички з сарани або морських ужиків, смажені на олії. Але навіть при купівлі шашлика з морепродуктів прямо на вуличному базарі, є можливість придбати корисний продукт, наприклад, варених раків, нанизаних на шпажки.

Суперприбутковий фаст фуд. Найшкідливіший!

Суперприбутковий фаст фуд. Найшкідливіший!

У чому особлива шкода фаст фуду? Найголовніша проблема подібної їжі - це абсолютно не збалансований склад. Здорова їжа передбачає певну пропорцію вуглеводів, білків і жирів. У фаст фуді ж ця пропорція порушена. Тут майже немає білків, дуже багато жирів і досить багато вуглеводів. До того ж, цю малопереварювану грудку їжі більшість з людей заливає ще пляшечкою солодкої газировки, яка, звичайно ж, подається тільки в холодному вигляді. Тепер організму потрібно спочатку розігріти отриману грудку їжі до нормальної зручної температури, а потім вже спробувати перетравити її. Подвійна порожня робота для системи травлення. Смаження фаст фуду відбувається в основному на маргаринах - це жахливо шкідливий продукт, який застосовується не один раз. Його фільтрують і заливають у фритюрниці знову і знову. Яка кількість канцерогенів утворюється в цьому маргарині. Окремо потрібно сказати про те, що маргарин в принципі дуже шкідливий. Адже в процесі його вироблення молекули жиру обробляються таким чином, що виходить бомба для судин і серця. А ось рейтинг продуктів, які ні в комі випадку не повинні з'являтися на столі людини, що дорожить своїм здоров'ям: на першому місці природно, солодкі газування. У їх складі дуже багато цукру, різних хімічних добавок і всякого шкідливого. На другому місці чіпси з картоплі. Натурального тут нічого немає, а ось хімії і жиру - хоч відбавляй. Третє місце займають шоколадні батончики. Присутність цукру і безлічі харчових добавок «» Е «» підсаджує нас на них, як на наркотик. Четверте місце займають варені ковбаси і сосиски. Тут все зрозуміло, з чого складається - знають тільки виробники.

Фенілкетонурія - етіологія і патогенез

Фенілкетонурія - етіологія і патогенез

Термін «фенілкетонурія» стався від трьох слів, а саме «фенілаланін», «кетони», а також від грецького слова «uron», що в перекладі означає «сеча». Іншими назвами даного захворювання є хвороба Феллінга, а також фенілповіроградна олігофренія. Ця патологія передається дітям переважно у спадок. Слід звернути увагу батьків на той факт, що, незважаючи на те, що хлопчики і дівчатка народжуються з цією недугою однаково часто, хлопчики набагато частіше вмирають через дане захворювання вже протягом першого року життя. Супроводжується ця патологія розладами не тільки м'язового тонусу, але ще й рухів. Крім цього за її наявності спостерігається відставання у фізичному розвитку дитини. Найчастіше такі діти є недоумкуватими. Що стосується етіології фенілкетонурії, то в даному випадку відразу ж варто зазначити, що вперше класична форма даного захворювання була описані таким вченим як Феллінг, звідси й інша назва даного захворювання. Сталося це в тисяча дев'ятсот тридцять четвертому році. Трохи пізніше вченим вдалося виявити і справжню причину розвитку даного генетичного захворювання. Наслідується ця патологія безпосередньо за аутосомно-рецесивним типом. Якщо говорити про патогенез фенілкетонурії, то в цьому випадку, перш за все, варто відзначити той факт, що фенілаланин - це амінокислота, без якої неможлива побудова жодної білкової клітини. Крім цього дану амінокислоту прийнято вважати попередником не тільки гормонів щитоподібної залози, але ще й меланіну, а також адреналіну. При розвитку фенілкетонурії відзначається скупчення не просто великої, а величезної кількості фенілаланіну як у сироватці крові, так і у всіх тканинах, а також органах людського організму. Слід зазначити ще й той факт, що у всіх цих ділянках накопичується не тільки сам фенілаланін, але ще й численні токсичні продукти його обміну. Крім цього у таких хворих спостерігається надмірна екскреція даних токсичних продуктів з сечею. Оскільки цієї амінокислоти в організмі хворого дуже багато, вона не дає можливості формуватися нейромедіаторам головного мозку. До числа таких нейромедіаторів можна віднести як серотонін, так і дофамін, а також деякі інші. У підсумку, на обличчя досить суттєва затримка в розумовому розвитку дитини, що стає причиною її недоумства. Існує й інша форма даної патології, а саме атипова. Вона виникає внаслідок порушення обміну не тільки фенілаланіну, але ще й біоптерину. Дана форма фенілкетонурії зустрічається набагато рідше. Якщо вірити статистиці, то її вдається виявити лише в десяти відсотках випадків зі ста. Як у першому, так і в другому випадку спостерігається практично однакова клінічна картина, тобто ознаки даної патології в обох випадках можуть бути як явними, так і слабковираженими. Тільки у вкрай рідкісних випадках діти з перших днів свого життя відрізняються від своїх однолітків надмірною млявістю і сонливістю. У всіх інших випадках ці, а також багато інших симптомів цього генетичного захворювання дають про себе знати набагато пізніше.

Йога, як спосіб життя

Йога, як спосіб життя

Наш світ влаштований таким чином, що практично кожен день наш організм піддається як конфліктним, так і стресовим ситуаціям. У підсумку, кожна людина змушена з особливою ретельністю стежити за будь-якими змінами з боку свого здоров'я, причому це стосується навіть лютих прихильників здорового способу життя, які день у день докладають величезну кількість зусиль, щоб звільнити себе від стресу, придбати душевний спокій і внутрішню гармонію. Здоров'я прийнято вважати головним фактором як якості життя людини, так і її життєвих сил. Відразу ж звернемо увагу читачів на той факт, що досягти цілісності без того, щоб приділяти пильну увагу не тільки своєму тілу, але ще й своїм думкам, а також душі, на жаль, неможливо. Досягти справді щасливого життя зможуть тільки ті люди, які навчаться поєднувати турботу про своє тіло з турботою про свій розум. Йога - це досить стародавнє мистецтво, яке вивчає досконалість як духу, так і тіла. Дане мистецтво включає в себе цілий ряд практик, за допомогою яких вдається пізнати всю енергетичну силу людини. Більш того, дані практики дають можливість направити цю силу в потрібний напрямок. За допомогою занять йогою можна повністю змінити життя. Люди, які вивчають це мистецтво, починають жити як комфортним, так і якісним, а також наповненим сенсом життям. Позбутися всіх наявних проблем допомагають як спеціальні вправи, так і правильне харчування, а також медитація. Найголовніше чітко слідувати всім рекомендаціям. Щоб досягти найвищого ефекту від таких занять, слід в найперше підібрати для себе воістину якісний, а також комфортний одяг. Як тільки Ви це зробите, можна буде починати заняття. Скориставшись допомогою спеціальних вправ для пальців, Ви зможете досягти умиротвореності, а також ясності розуму. Ці ж вправи підвищать Ваші життєві сили. Якщо є якісь проблеми із зором, тоді варто почати вивчати спеціальні вправи для очей. Здійснюючи їх, вдасться також зберегти чудову якість зору на довгі роки. Розслабтеся і насолоджуйтеся тишею і тоді Ви відразу ж забудете про свої неприємності і проблеми, Ваш настрій тут же покращитися, Ви підбадьорюєтеся і відчуєте радість життя. Заняття йогою повністю поміняють як Ваш світогляд, так і реакції, сприйняття того, що відбувається, емоції. Ви станете щасливою людиною, від якої будуть виходити тільки позитивні емоції. Шістдесятихвилинні щоденні заняття йогою повинні стати частиною Вашого життя. Якщо немає стільки часу, тоді такі заняття можна проводити і через день. Ще Д. Чопра говорив, що якщо людина хоче змінити світ, вона повинна почати з себе. Почніть з себе, не бійтеся змін, так як всі вони будуть звершуватися тільки в кращу сторону. Почати змінювати себе можна в будь-якому віці, так що якщо Вам вже за шістдесят, це жодним чином не повинно Вас зупиняти. Досягти щасливого життя, яке буде переповнене успіхами і прекрасними моментами можна, просто для цього потрібно докласти трохи зусиль.

Кореневища папороті та їх цілющі властивості

Кореневища папороті та їх цілющі властивості

Ще в давні часи такій рослині як папороті було властиво досягати гігантських розмірів. На сьогоднішній день дані рослини вже не настільки помітні, незважаючи на це їх цілющі властивості втрачені не були. У результаті багато видів цієї рослини носять звання лікарських, що дає можливість використовувати їх як у традиційних, так і в народних галузях медицини. Корисні властивості даних рослин часом дійсно дивують, оскільки з кожним роком вчені виявляють щось новеньке. Особливу цінність становлять кореневища цієї рослини. Їх використовували багато лікарів ще в стародавні століття. Те ж саме роблять і сучасні фахівці народної медицини. Варто зазначити, що максимальна кількість корисних компонентів накопичується в кореневищах даної рослини якраз таки до кінця осені, саме тому їх найкраще збирати саме в цей період. Сушити кореневища слід в сухому місці, в яке хоч іноді надходить свіже повітря. Кореневища папороті - це, перш за все, прекрасний засіб для очищення організму як від шлаків, так і від токсинів. Часом кореневища цієї рослини порівнюють з активованим вугіллям, так як вони чинять на організм людини практично той же вплив. За допомогою кореневищ цієї рослини можна лікувати несметну кількість захворювань - це і виразки, і рани, і екземи, і ревматизм, і запор, і головний біль, і багато інших недуг. Кореневищам папороті властиво відновлювати роботу і серцево-судинної системи.

Фаст фуд. Їжа - джерело жиру

Фаст фуд. Їжа - джерело жиру

Бідні тварини як завжди страждають за людей. Цього разу постраждали ні в чому неповинні шимпанзе. Вони цілих шість років їли фаст фуд. Подібний експеримент організували в одному з університетів Сполучених Штатів Америки. В результаті було доведено, що фаст фуд, що містить масу гідрогенізованих жирів, провокує у тварин швидкий набір ваги. При цьому тварини з контрольної групи отримували точно таке ж утримання жирів у раціоні, але за рахунок корисних рослинних і тварин олій. Вони не набирали вагу настільки стрімко. У процесі гідрогенізування жирів у них виробляються трансгенні жири, які дуже шкідливі для здоров'я людини. Вчені зацікавилися тим, яким чином їжа фаст фуд, насичена цими жирами, впливає на стан серця і судин. Кожна мавпа - учасник експерименту за добу вживала один чизбургер і одну порцію смаженої картоплі. Решта раціону була стандартною. Контрольна група тварин харчувалася стандартно, але в раціоні додавалася кількість натуральних жирів і вуглеводів, що відповідає утриманню їх у чізбургері і картоплі. Через шість років мавпи пройшли всебічне обстеження, але більший інтерес у вчених викликали судини тварин. Про те, що в крові мавп дослідної групи був підвищений рівень холестерину, можна навіть не згадувати. Крім того, тварини набрали жиру на п "ять відсотків більше, ніж контрольна група. А жиру в області живота у цих мавп було аж на третину більше, ніж у тварин контрольної групи. Досить переконливі дані.

Медикаментозне лікування фенілкетонурії

Медикаментозне лікування фенілкетонурії

Фенілкетонурією іменують вроджену патологію, якій властиво викликати затримку в психічному розвитку дитини. До числа інших ознак даного захворювання можна зарахувати як судоми, так і стереотипні рухи, зміни кожного покриву, специфічну походку, мікроцефалію, незвичайне положення верхніх і нижніх кінцівок і так далі. Які методи терапії даної патології? У боротьбі з цією патологією дуже важливо не тільки дотримуватися особливого режиму харчування, але ще й регулярно давати дитині спеціальні лікарські препарати. Що стосується безпосередньо харчування, то воно має передбачати вживання їжі, до складу якої входить мінімальна кількість фенілаланіну. Так як даної амінокислоти особливо багато в білці, дітям ні в якому разі не можна давати в найперше продукти тваринного походження. До їх числа можна зарахувати як молочні продукти, так і рибу, м'ясо, гриби, птицю і так далі. Відразу ж зазначимо, що такої дієти слід дотримуватися з самого першого дня підтвердження діагнозу, тобто з моменту виявлення фенілкетонурії. Якщо ж говорити про медикаментозне лікування, то в даному випадку вибір фахівців падає на ноотропні медикаменти, одним з яких є препарат під назвою пірагетам. Оскільки з їжею організм дитини отримати достатню кількість вітамінів і білків не може, дітям у такому випадку прописують ще й білкові гідролізи ТМ і амінокислотні суміші, до складу яких входить досить велика кількість не тільки мікроелементів, але ще й вітамінів. До числа даних препаратів можна віднести як тетрафен, так і афенілак, лофеналак, феніл-100, феніл-400 і багато інших. Відразу ж зазначимо, що всі ці препарати можна давати дітям у віці старше одного року. У разі якщо у малюка відзначається атипова форма даного захворювання, тоді йому може бути призначений ще й дигідробіоптерін. Вводять його внутрішньомишечно або внутрішньовенно. У деяких випадках ніяк не обійтися і без допомоги медикаменту під назвою леводопа. Даний препарат особливо часто прописують дітям у тому випадку, якщо у них відзначається підвищена резистентність до інших методів терапії. Важливо звернути увагу батьків і на існуючі запобіжні заходи при медикаментозній терапії фенілкетонурії. Так, наприклад, при курсі терапії триметопримом цілком можливе погіршення загального самопочуття дитини, яка страждає безпосередньо від атипової форми даної патології. Якщо це сталося, негайно зв'яжіться з фахівцем і обговорите те те, що відбувається. Напевно даний медикамент вдасться замінити іншим засобом такої ж дії. У висновку відзначимо, що медикаментозне лікування даного спадкового захворювання слід продовжувати до тих пір, поки статева система дитини не дозріє до кінця. Цілком можливо, що курс терапії продовжать навіть після цього. І ще, якщо Ви страждаєте від фенілкетонурії, але при цьому дуже хочете стати мамою, для початку пройдіть курс спеціального лікування і тільки після цього думайте про зачаття. Поспішати в таких випадках нікуди не потрібно. Все слід робити правильно і за чітко спланованою схемою. Хочете знати який, запишіться на консультацію фахівця.

Діагностика фенілкетонурії

Діагностика фенілкетонурії

Природа - досить непередбачувана і дивовижна річ. Величезній кількості людей вона приносить одні лише радості і дарує їм абсолютно здорових дітей, інших же обділяє, підносячи їм свого роду «сюрпризи» життя. Одним з таких сюрпризів прийнято вважати сферу генетичних закономірностей, а точніше захворювань, які виникають внаслідок спадкових мутацій генів. Особливо часто діти з різними вродженими патологіями народжуються у вельми благополучних сім'ях. У таких випадках батьки просто не знають про те, що у них в організмі є так званий патологічний завдаток. Однією з таких спадкових патологій є захворювання під назву фенілкетонурія. Які ж методи діагностики даної недуги? Ні для кого не секрет, що новонароджений починає рости і розвиватися з перших днів життя. Донедавна було прийнято вважати, що цю патологію на самому ранньому етапі її розвитку виявити неможливо. На сьогоднішній же день питання своєчасного виявлення даного захворювання у немовлят прийнято вважати вирішеним. Всі останні десять років вчені займалися цим питанням і нарешті знайшли правильний підхід до вирішення наявної проблеми. Сучасна медицина надає так званий скринінг-тест, який являє собою метод масового обстеження немовлят на наявність безпосередньо фенілкетонурії. Цей тест є нічим іншим як аналізом крові. Пройти даний тест можна в кожному центрі генетики і в пологових будинках. У чому ж полягає скринінг-тест? Вже на третій - п'ятий день життя новонародженого у нього через три години після останнього годування беруть з п'яти всього лише кілька крапель крові, яку згодом наносять на спеціальний паперовий бланк, наявний в кожній лабораторії. Краплі крові слід наносити на паперовий бланк таким чином, щоб вийшло всього три гуртки, діаметр яких повинен бути не менше дванадцяти міліметрів. Дуже важливий ще й той факт, щоб ці гуртки були просякнуті кров'ю повністю. У подальшому цей бланк разом з кров'ю відправляють у лабораторію скринінгу, фахівці якої проводять її аналіз, за допомогою якого вдається виявити справжню кількість фенілаланіну в сироватці крові. Даний аналіз проводять протягом доби, так що Ви зможете ознайомитися з його результатом вже через двадцять чотири години з моменту, як він потрапить в лабораторію скринінгу. Чим раніше буде взято аналіз крові, тим краще. І ще, простежте за тим, щоб дані скринінг-тесту були записані в обмінну карту дитини. Це дуже важливо. Якщо ж у пологовому будинку з певних причин даний аналіз скласти не вдалося, тоді запишіться на консультацію до генетика, який видасть Вам направлення на проведення даного тесту. У разі якщо результат аналізу є позитивним, тоді Вас в обов'язковому порядку попросять здати його ще раз. Якщо і повторне тестування вкаже на наявність даної патології, тоді доведеться починати досить тривалий курс терапії даної недуги. Панікувати в таких випадках не потрібно. Дотримуйтеся всіх рекомендацій фахівця і тоді цілком можливо, що вже через кілька років Вам вдасться забути про фенілкетонурію раз і назавжди.

Механізм розвитку фенілкетонурії

Механізм розвитку фенілкетонурії

Усі захворювання на генному рівні являють собою цілу область патологій, які виникають внаслідок мутацій у генах. У більшості випадків це пов'язано зі спадковим порушенням обміну речовин, яке відзначається в організмі людини. У медицині такі стани називають ферментопатіями. За типом метаболічних захворювань дані недуги поділяються на патологічні стани, які пов'язані як з порушенням ліпідного або амінокислотного обміну, так і з порушенням вуглеводного або мінерального обміну. Захворювання під назвою фенілкетонурія виникає якраз таки в результаті порушення амінокислотного обміну, а саме ферменту під назвою фенілаланин. Який же механізм розвитку фенілкетонурії? Фенілаланін - це незмінна амінокислота, яка є досить важливим ферментом людського організму. Відразу ж зазначимо, що фенілаланіну не властиво синтезуватися в людському організмі з будь-яких амінокислот. Виходить, що даний компонент потрапляє в організм кожної людини спільно з різними продуктами харчування. Певна частина цього фермента бере невід'ємну участь у синтезі побудови білків. Інша ж його частина, причому найбільша за своїм обсягом, перетворюється під впливом фенілаланінгідроксилази на тирозин. Тирозін у свою чергу є так званим будівельним матеріалом для досить різноманітних біологічно активних речовин. У разі якщо в організмі відзначається значне зниження активності даного ферменту, дитячий організм тут же починає відчувати його нестачу. Крім цього бездіяльний фермент починає накопичуватися у великих кількостях не тільки в тканинах, але ще й в органах, при цьому роблячи досить негативний вплив на всю центральну нервову систему. В результаті, на обличчя серйозні порушення з боку психічного розвитку. Надмірна кількість фенілаланіну, поза всяким сумнівом, позначається і на роботі нирок. Тепер їм вже не вдається своєчасно реабілітувати всі наявні ферменти. Оскільки до складу сечі входить компонент під назвою фенілкетон, звідси і назва даного захворювання - фенілкетонурія. У новонароджених ця патологія відзначається в одному випадку з п'ятисот. Відразу ж відзначимо, що дане захворювання може проявитися у дитини як у хворих, так і абсолютно здорових батьків. Особливо часто випадки фенілкетонурії зустрічаються в країнах північної європейської частини і все тому, що саме в них найчастіше шлюби полягають між родичами. Крім того, що фенілаланин накопичується у великих кількостях у тканинах і органах, його надмірне скупчення відзначається ще й у крові. У таких випадках у дітей розвивається ще й таке захворювання як фенілаланінемія. Оскільки даній патології властиво призводити до довічної інвалідності, дуже важливо своєчасно почати з нею боротися, причому дитина повинна перебувати під суворим і постійним контролем фахівця.

Фаст фуд. Їжа зношує організм

Фаст фуд. Їжа зношує організм

Люди, які воліють харчуватися фаст фудом, старіють швидше. Це не просто антиреклама. Це висновки, які були отримані заокеанськими дослідниками. У Сполучених Штатах Америки лікарі дуже стурбовані зниженням рівня здоров'я у населення. Однією з причин цього процесу позначили фаст фуд. У продуктах фаст фуду дуже багато фосфатів. Ці шкідливі у великих кількостях речовини значно наближають фізіологічну старість. Досліди були зроблені на лабораторних гризунах. Бідні гризуни, раціон яких був складений зі звичайних продуктів фаст фуду, померли всього за неповних чотири місяці. Їх же однолітки, які їли здорову їжу, протягнули в лабораторії більше п'яти місяців. Таким чином, американські вчені зробили висновок про шкідливий вплив цієї їжі на тривалість життя. Процеси, що відбуваються в організмах всіх ссавців, схожі між собою. Тому немає причин не довіряти висновкам американських експертів. Найвища кількість шкідливих сполук фосфору присутня в так улюблених усіма солодких газованих напоях. Натомість, яка їжа продовжує людське життя, лікарі теж вже встановили. Виявляється, що курячі яйця все-таки корисні. Суперечки з приводу їх цінності, як продукту велися все останнє десятиліття. Одні лікарі стверджували, що яйця - це джерело холестерину і важких білків, а інші вважали, що саме яйця можуть збагатити раціон корисними амінокислотами. Перемогли останні. Регулярне вживання курячих яєць попереджає катаракту, допомагає організму впоратися з отрутою, що потрапляють з атмосфери, вводить в організм масу важливих речовин.

Фаст фуд руйнує здоров'я

Фаст фуд руйнує здоров'я

Які бомби уповільненої дії підстерігають кожну людину в булочці з котлеткою або сосискою? Їх безліч. Бомба 1. Шкідливі мікроби. Чому деякі люди після гамбургера або шаурми мучаться розладом шлунка? Тому, що при виготовленні фаршу в промислових обсягах в нього може потрапити будь-який мікроб. Але якщо при смаженні котлет в домашніх умовах всі мікроби знищуються, то при виготовленні булочки з котлеткою ні часу для цього не достатньо, ні температури. Можна відбутися банальним поносом, а можна і в лікарню потрапити. Бомба 2. Крім мікробів в котлетці підстерігає людину і ряд хімічних добавок. Потрібно ж зробити котлетку смачнішою, та ще, щоб і не псувалася довше. Ось і включають до її складу різні хімічні речовини. Алергіки, стережіться. Саме ця група населення особливо швидко реагує на подібні включення в їжу. Бомба 3. Ця смачненька солоденька шипучка! Як багато в ній консерванта, який порушує навіть генетичний код клітин організму. Кром цього, шипучка важко впливає на печінку, згодом сприяє розвитку хвороби Паркінсона. Бомба 4. Звикання. Людство звикає до фаст фуду і стає від нього залежним. Подібну залежність можна порівняти з наркоманією. Дослідження, проведені на лабораторних гризунах, показали, що тварини, які отримали доступ до фаст фуду, вже не можуть не їсти. Вони бігають до годівниці кожні десять хвилин, забувають про звичайні справи і розваги, а також повністю нехтують звичайною їжею. А коли фаст фуд прибирають, тварини по кілька днів не їдять взагалі.

COM_SPPAGEBUILDER_NO_ITEMS_FOUND