Лечо без оцту - загальні принципи приготування
Головними інгредієнтами цієї заготовки є помідори і болгарський перець. Як доповнення можуть бути використані такі овочі: цибуля, кабачки, часник, морква, огірки, баклажани. До складу класичного лечо входять тільки помідори і перець.