Заварний крем для «Наполеона» - загальні принципи приготування
Стандартний спосіб приготування заварного крему: вскип'ятити молоко з борошном та іншими інгредієнтами. Далі додаються продукти за бажанням: горіхи, ягідне пюре. Крем набуває незвичайного смаку та аромату. Кремоподібна основа якісно просочить шарі коржі. Такий крем походить не тільки для торта слоєнного, його можна вживати як звичайний кремовий десерт з фруктовими добавками.