Салат з маслинами - загальні принципи приготування
Маслини та оливки, по суті, є одним і тим самим плодом, що розрізняється лише за ступенем зрілості, вмістом олії та забарвленням. Цей унікальний продукт містить масу вітамінів і поживних речовин. До складу маслин входять білки, вітаміни групи С, В, Е, пектини, а також корисні для організму мікроелементи (фосфор, залізо, калій тощо).