Дуже люблю сир і все, що з ним пов'язано... Окреме місце в меню моєї родини займають рулети, начинка яких складається з різних фруктів і сиру. Цього разу я вирішила трохи змінити традиціям і зробила рулет з творожного тіста. Начинка може бути різноманітною, починаючи від будь-яких фруктів і закінчуючи вареним згущеним молоком! Я приготувала рулет з творожного тіста з яблуками і сливами, адже зараз ці фрукти продаються практично цілий рік. Але можна спекти рулет і тільки з яблуками, адже з начинками можна нескінченно експериментувати. Наприклад, дуже смачним виходить поєднання яблук з брусникою або з чорною смородиною... Варіантів дуже багато, чим і хороший цей рулет... Результат випічки мене дуже і дуже порадував. Творожнє тісто виявилося дуже м'яким, ніжним і пишним, а найголовніше, що воно взяло в себе частину вологи від начинки, і рулет вийшов в міру вологим і абсолютно не сухим.

Галета - простий і швидкий відкритий пиріг з хрусткого ніжного тіста з різноманітними ягідними або фруктовими начинками. Приготуємо галету на творожному тесті з яблуками і сливами. Така галета готується просто і виходить дуже смачною.

Зараз сезон злив і цей рецепт пирога зі сливами на молоці стане в нагоді вам і порадує своїм смаком. Випічка виходить соковитою, ніжною, ароматною і повітряною. Якщо любите пироги з більш вологою начинкою, то можете дольки злив додати ще й у саме тісто. Заради експерименту половину порції борошна можна замінити меленими лісовими горіхами.

Творожний пиріг зі сливами - ще одна можливість порадувати близьких прекрасною випічкою. Готується швидко, просто, з доступних продуктів, а результат незмінно прекрасний. А ще, завдяки сливам і творогу, ця випічка радує своєю соковитістю і ніжністю.