Вже третій рік один з моїх улюблених осінніх рецептів - це гарбуз, запечений з лимоном. Виходить незвичайний, але дуже смачний десерт, який подобається і дорослим, і дітям.

Осінь - моя улюблена пора року! До цього часу полиці на ринку ломляться від достатку фруктів і овочів, в тому числі і «» синеньких «». Пропоную спробувати смажені баклажани «» Як гриби «» за моїм рецептом, з самої назви випливає, що до смаку ці баклажани чимось нагадують смажені грибочки.

Гарбузове варення - це як шматочок тепла в банку: яскраве, сонячне, ароматне. І, чомусь, воно у мене асоціюється з домашнім вогнищем. Напевно тому, що у мене рецепти з гарбузом пов'язані з теплом бабусиних рук і зі спогадами про дитинство. Сьогодні пропоную простий рецепт приготування надзвичайно смачного, ароматного варення з гарбуза на зиму, яке можна подати і до чашечки чаю, і зробити начинкою для пирога. Я ж люблю додати його в рисову, пшонну або інші каші. Якщо хочете отримати більш густе варення, то доведеться варити його більше години, повинна випаритися вся рідина. З цієї кількості продуктів вийде 600 грам смачного гарбузового варення.

Пропоную приготувати рецепт дуже ошатного та оригінального торта з гарбуза зі збитими вершками. Тісто зі складу майже таке ж, як для гарбузових кексів, пропорції збільшені. Тортик виходить невеликий, дуже смачний, м'який. Крем зі збитих вершків і прикрашає торт, і надає йому ніжний смак.